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  • 骨まで愛して目利きの山実水産さんの『【冷凍】天然真鯛頭1個入り(加熱用)×2袋セット | 1個→約0.4kg〜0.6kg×2袋セット=0.8~1.2kg』の「ごちレポ」
    あら炊き、美味でした!
    bukkyのつま さん

    bukkyのつまさん

    [公開日] 2022/09/13

     9/10、大きな頭がごろりと冷凍で到着しました。表題写真のように、半分に切られていると思っていましたので、少し驚きました。
     立派な真鯛の頭です。素人の我が家には、この骨を切る手段がなく、仕方なく丸々一匹分の頭を解凍し、下処理してあら炊きにしました。
     新鮮な真鯛のあらは、本当に美味しかったけれど、大きな頭をごろりと鍋で、調理するのは少し大変でした(2匹分)。欲を言えば、表題写真のように、半分にカットして頂いた方が、ずいぶん調理しやすくなるのになぁと感じました。大きな頭をひっくり返しながらお味をつけていくのは、とても大変でした。 

    食べた人数 2人

    食べた日数 1日

    1. 骨まで愛して目利きの山実水産

      骨まで愛して目利きの山実水産

      お買い上げ頂きありがとうございました。
      また貴重なご意見を頂き、感謝しております。
      今後の改善策として、検討してまいります。

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