おいしいはうれしい 産直アウルは産地から直接野菜・果物などの産地直送の食材を宅配するお取り寄せ通販サイト

第3回アウル大賞結果発表
会員登録 ログイン
    穴子の素焼きポン酢
    多田尚弘＠東京都 さん

    多田尚弘＠東京都さん

    [公開日] 2022/03/24

    2千円の商品に送料が千円は割高なので大口セット商品が欲しいという要望にお応え頂きありがとうございました。
    さっそく10尾くらいをほぐして頭を落として解凍し、素焼きにしてポン酢で頂きました。
    素材の味が引き立ってとても美味しかったです。     関東では穴子と言えば定番は煮穴子で、ついでウナギの代用感もある蒲焼きか、海老と双璧をほこる穴子天ぷらというイメージがあります。 しかしキャンプで仲間が披露してくれたのが、七輪で素焼きにした穴子にポン酢をかけるだけのシンプル料理。
    これが穴子の素材の味を引き立ててくれてとても美味しいのです。     定番の煮穴子は家庭で2～3尾程度だと、どうしても寂しい味になってしまうので、私はいつも素焼きポン酢か天ぷらにしてました。 ただ今回は大量に送って頂いたので、昨日落とした分も含めて頭を焼いてから一緒に炊いてみたいと考えています。 美味しい穴子をありがとうございました。

    食べた人数… 1人

    淡路島産穴子60尾 | 60尾
    売り切れ

    淡路島産穴子60尾 | 60尾

    売り切れ
    1. 島の恵みマルシェ

      島の恵みマルシェ

      このたびはご購入いただきありがとうございます！
      ご要望などございましたらお気軽お申し付け下さい！
      こちらもお客様のニーズが知れますので大変ありがたい事です！

      素焼きにしてポン酢で食べるという食べ方は初めてお聞きしましたので、今度食べてみます！

      今後とも宜しくお願いいたします！

      2022/03/26 20:03

    ポスト LINEで送る

この生産者の食材一覧