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ふき(トウフキ)

内容量:箱いっぱいで太さにより12本から10本ぐらい.写真2参照ください。

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高原の山里の香りが味わえます。

30年前数株のトウフキを畑に移植したものが畑いっぱいに広がりました。秋に枯れたトウフキを刈り払うだけで毎年良質な蕗に育ちます。

賞味期限/保存方法

4日以内に調理していただければと思います。

おすすめの召し上がり方

皮を剝いて食べごろに切ってお湯で茹でていただければアクが抜けます。味付けは乾燥ホタルイカ等お好みで調理してください。

名称

ふき(トウフキ)

原産地

長野県南佐久郡小海町

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