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名称 | うずら卵/お菓子 |
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原産地 | 静岡県湖西市白須賀 |
賞味期限 | 卵/発送から2週間 マドレーヌ/製造から4週 うずらっCO/製造から6週 ラングドシャ/製造から6週 |
保存方法 | 卵/冷蔵 お菓子/直射日光をさけ常温 |
選別包装者 | 浜名湖ファーム/湖西市白須賀5991 ときわcafe/湖西市ときわ町3丁目5-13 |
無投薬うずら卵
浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、「発酵の力」。 伝統的な日本人の食生活のように、浜名湖ファームのうずらは発酵の餌を食べて育ちます。
餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらたちを病気から守る殺菌効果の役割を果たしているため、抗生物質・殺菌剤とワクチンを一切使わず飼育しています。臭みもなく安全・安心な卵です。
うずらの飼育では、浜名湖の澄んだ空気とファームの新鮮な井戸水を使用しております。
そのため卵は濃厚でスッキリとした味で臭みもほとんどありません。
栄養価は鶏の卵と比べるとビタミンA、ビタミンB、葉酸、鉄分等も多く、特にビタミンB12は5倍もあります。
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