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内容量：200g

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兵庫県 丹波篠山市

丹波篠山　めぶき農房

1,630 円 （税込・送料込）

10日以内に発送

日本郵政（レターパック）

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 常温

[納期指定] 不可

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あっさりとした小豆なので、砂糖は控えめがおすすめです

《複数商品を同梱も可能です》１袋は２００g入りで、送料込みのお値段になります。 丹波白小豆の１袋以外のご注文や、このページ以外のページで販売している１５種類ある大豆や小豆との組み合わせなどの内容のご変更も承ります。 ご希望の組み合わせを【出品者に質問する】よりご連絡頂ければ、専用のページをお作り致します。 ３袋までならレターパックライト、４〜６袋ならレターパックプラスでの発送になります。 大豆や小豆についてのご質問等もお気軽にどうぞ！※こちらの商品はレターパックライトでの発送の為、時間指定が不可となっております。 ポスト投函となりますので、不在時でもお受け取りは可能となります。 何卒ご了承下さい。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -▼小豆の紹介 ●丹波白小豆・・・皮がうすいので火が通りやすく、あっさりした風味の小豆です。あんこにすれば、白いんげん豆を使った一般的な白あんとはひと味違う上品な味が楽しめます。

賞味期限/保存方法

賞味期限は２０２４年１２月３１日です。直射日光や高温多湿を避けて保存してください。

おすすめの召し上がり方

【おぜんざい】
お好みの小豆　２００g
砂糖　　　　　１３０〜１５０g
塩　　　　　　少々（お好みで加減してください）
※小豆は水戻しをしなくても調理ができます。
①アクを取るために下ゆでをします。
小豆を鍋に入れてかぶる程度の水を加え、中火〜強火にかけます。
沸騰したら２〜３分煮て、ザルにあげて煮汁は捨てます。
②小豆を再び鍋に戻して新たに小豆の３〜４倍の水を加え強火にかけます。
煮立ってきたら弱火にして約４０分ほどゆでます。
途中で水が少なくなって小豆が顔を出していたら、かぶる程度に水を加えます。
③煮上がった時点で、小豆の表面が顔を出すくらいの水分量にします。
④砂糖を加え、弱火で１０〜１５分煮ます。
火を止める直前に塩を少々入れます。
一晩おけば味が馴染みます。

【塩小豆】
お好みの小豆　２００g
塩　　　　　　２つまみ（お好みで加減してください）
①〜②は上記のおぜんざいと同じです。
③十分に柔らかくなったら塩を加え、水分がある程度なくなれば出来上がりです。
食べる前にお好みの砂糖や黒糖、メープルシュガー等の甘みを加えても美味しいですよ。

名称

小豆

原産地

兵庫県丹波篠山市

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丹波篠山　めぶき農房
兵庫県 丹波篠山市
兵庫県丹波篠山市で大豆や小豆、丹波黒大豆枝豆や玄米餅にする餅米を栽培しています。 大豆・小豆は自分たちが実際に食べてみて、特に「おいしい！」と惚れ込んだ在来種が中心で、形や色の違いで２０品種ほどを作ります。 周囲を山に囲まれた自然豊かな丹波篠山は、夏は暑く冬は芯まで冷え込む盆地の気候は厳しくもありますが、粘土質の強い土壌はたくさんの恵みをもたらしてくれます。 なるべく自然の形で栽培したいとの思いから、農薬・化学肥料・畜産堆肥は使用していません。
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