【感動の琥珀色】338本限定！自家栽培樹齢60年古樹　甲州白ワイン「アヤマセラシオンペリキューレ2021」

Name: 【感動の琥珀色】338本限定！自家栽培樹齢60年古樹 甲州白ワイン「アヤマセラシオンペリキューレ2021」
Price: 4900 JPY
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この商品の生産者

前田龍珠園

神奈川県川崎市

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内容: 720ml
重量: --
アレルギー: 含まない
販売期間: 2023年03月31日まで
用途: 家庭用
産地・所在地: 関東>神奈川県
カテゴリー: お酒>その他お酒

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農園主一番のおすすめ。　樹齢60年を越える古樹の甲州ワイン。　古樹の良さを追求して2手間掛けた、琥珀色に輝き染み渡るミネラルを感じる最高のワイン！　338本限定

食品表示法上の表記

原材料	山梨県勝沼産　甲州種　100％酸化防止剤（SO²）アルコール度　12.5％
保存方法	15℃～18℃の冷暗所

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【感動の琥珀色】338本限定！自家栽培樹齢60年古樹　甲州白ワイン「アヤマセラシオンペリキューレ2021」 720ml お酒/その他お酒通販

神奈川県川崎市

前田龍珠園

自家栽培葡萄ヴィンテージワインの前田龍珠園

自家農園は、山梨県の勝沼町にある800㎡程度の小さな農園です。明治10年、ワイン醸造法習得の為フランスへ留学した日本ワインのパイオニアである土屋龍憲氏のご子息から、祖父が譲り受けた歴史のある畑です。この農園を2012年突然引継ぎ五里霧中。そんな時学生の息子が「長生きしている木だから守っていかないと可哀そう」と、学生友達を巻き込んだ私達の葡萄作りが始まりました。その甲斐あり、2014年産の葡萄では、自家栽培ワインを造ることができました。一面に広がる甲州種のぶどうは、60年を越える古木ですから、収穫できる量も限られています。除草剤を使わず、消毒もできる限り回数を減らすことができるのは、やはり自家栽培だからです。渾身の想いを込めて造ったこのワインを是非お楽しみください。前田龍珠園　farm to glass 6つの特別日本ワイン発祥の畑樹齢60年を越える古樹の甲州ワイン単一畑の葡萄のみを使用したモノポールワインこだわりの土作り徹底して選果で上質な葡萄だけを使用自家栽培葡萄100%

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日本ワイン発祥の畑

自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800㎡程度の小さな農園です。日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。
樹齢60年を越える古樹のワイン

一面に広がる甲州種の葡萄は樹齢60年を越える古木が中心ですから、収穫できる量も限られています。その根はなんと地下２０mから３０ｍに達しており、たくさんのミネラルを吸い上げて、他にはない深みのあるワインができ上がります。
単一畑の葡萄だけ使用したモノポールワイン

葡萄は､同じ品種でも畑によって味わいが違います。大量生産のワインは、様々な畑の葡萄を合わせて造りますから、味も混ざってしまいます。私どもは、土作りや葡萄の選別等にこだわった単一自家農園のワインを造っています。このような単一農園のワインはモノポールワインと呼ばれ、最上級のワインとされています。
こだわりの土作り

除草剤や化学肥料を一切を使わず、生食用葡萄のように葡萄の粒を大きくしないように有機肥料もほとんど与えていません。切った蔓をチップ状にして土に戻したり、葡萄の搾りかすを1年寝かせ畑に戻して、循環型の土作りに取り組んでいます。葡萄本来の味わいを存分に引き出す自然農法を実践しています。