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無農薬島らっきょう

内容量:2キロ

2,000 (税込・送料別)

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美味しくて健康に良い

 無農薬にこだわっております。無農薬の土付きで送ります。最近では軽く洗って微量に土が付いている状態で食べた方が腸内細菌に良いという話もございます。畑にいる無害な虫が混入することもございますので神経質な方はご遠慮ください。らっきょうと言っても、内地のらっきょうとは味が違います。沖縄では、畑の薬と呼ばれ、いろんな効能があります。ネギに似た強い辛味があり、主な成分はアデノシン、アリシンなどで、免疫力増強、疲労回復、抗菌作用などがあるといわれています。

おすすめの召し上がり方

天ぷらにすると、辛味がなくなり食べやすいですが、生でも美味しいです。刻んで薬味にもなります。生だとバーニャカウダにして食べるのがオススメです。沖縄料理屋さんでは、生に鰹節をふりかけて、醤油を付けてよく出て来ます。ついついつまんでしまう、酒のおつまみにもオススメです。

名称

島らっきょう

原産地

沖縄県名護市

\出品者さんについて詳しく!/

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Inaho Farm
沖縄県 名護市
50万坪の敷地内はすべて無農薬です。酪農も牛舎の無い放牧地で1年中放牧で飼育し、餌はほぼ草のみのグラスフェッドです。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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