瀬戸内海産・産地直送『まだこ』

Name: 瀬戸内海産・産地直送『まだこ』
Price: 7650 JPY
Availability: InStock

税込・送料別7,650円

この商品の生産者

優颯丸

山口県平生町

送料: クール便（冷蔵）

330円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は山口県から配送されます
発送: 注文から7日以内に発送致します。
日時指定: 日付指定はできません。

内容: 1.5〜1.7kg(内臓処理前の重量です。）
重量: 約1.5kg ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
用途: 家庭用
産地・所在地: 中国>山口県
カテゴリー: 魚介類>タコ>マダコ

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この商品の他のサイズ・分量

蛸壺漁で獲った瀬戸内海で育ったタコ

賞味期限/保存方法

到着後、冷蔵保存で２日程。なるべくお早めに下処理をお願いします。到着後すぐに冷凍保存する場合はヌメリ取りをせず冷凍して下さい。冷凍焼けしにくいですし、ヌメリが取りやすくなります。

食品表示法上の表記

名称	マダコ
原産地	山口県

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この商品の生産者について

瀬戸内海産・産地直送『まだこ』 1.5〜1.7kg(内臓処理前の重量です。）魚介類/タコ通販

山口県平生町

優颯丸

『産地直送・漁師直送』をモットーに『新鮮な海の幸』をお届けします！

大阪生まれ大阪育ちな山口県の漁師が営むオンラインショップです。 46歳の春、山口県にiターンし瀬戸内海に面した町『山口県平生町』でニューフィッシャーとして 2年間の研修を経て漁師として独立してから 5年目になります。相棒の漁船『優颯丸』で獲ってきた新鮮な海の幸を是非みなさんの食卓に！ちなみに… 『優颯丸』は大阪で暮らす息子と娘の名前から命名しました。

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瀬戸内海で育った『タコ』

名だたる産地なんかに
負けず劣らず美味しいタコです。
ヌメリ取りなど下処理は
若干面倒をおかけしてしまいますが
茹で時間ひとつで変わる味わい・食感を
それぞれのお好みに合わせて
堪能してもらえればと
『生』の状態でお届けします。
到着後すぐに冷凍保存する場合は、
ヌメリを取らずそのまま冷凍して下さい。
冷凍焼けしづらくなりますし、
ヌメリが取りやすくなります。
せっかくの旨みを少しも逃したくないので
あえてヌメリ取りはしておりません。
タコ料理と言えば？我が家はたこ焼き！

タコがお好きな方なら、
きっと拘りがあるのでは？
我が家では、酢と醤油を入れて茹でます。
柔らかく仕上げたいので、サイズにも
よりますが数分で茹で上げ、
冷水にさらして粗熱を取って、
冷ました後は、切り分けて冷凍保存。
食べたい分だけ解凍して、
お刺身・酢の物・カルパッチョ・
・唐揚げ・タコ飯などに。そして大阪出身ですので何と言っても、たこ焼き。贅沢に大きく切ったタコを入れて楽しんでいます。これがもうお店なんかに負けないくらい美味しいんです。
みなさんも是非！
『優颯丸』がおすすめする新鮮で美味しいタコを色んな料理にして楽しんでみて下さい！
平生町から眺める瀬戸内海

山口県の東南部にある瀬戸内海に面した町『平生町』は美しい海と緑に囲まれた自然豊かな町です。この海で育ったタコを蛸壺漁で獲っています。
瀬戸内海の夕凪

底引き網漁に向かう優颯丸から撮影した夕凪です……絶景✨