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メークインは青くなりやすいので、陽に当たらない涼しい場所で保管してください。
■メークイン
煮込み料理がおすすめです。電子レンジでチンする時は皮をむいてください。
皮が青くなりやすいので、皮をむいてから調理することをおすすめします。
水から煮て粉吹き芋にして、バターと牛乳を入れて練ると、他のじゃがいもにはないクリーミーなマッシュポテトになります。モッツァレラチーズを入れるとお肉の付け合わせに最高です。
マッシュポテトをコロッケにしても美味しいです。
豚肉と高菜漬けの中華風の炒め物は、千切りにしたものを沸騰したお湯でさっと茹で、豚肉と高菜漬けといっしょに炒めると簡単に調理できます。
メークインの皮をむいて、電子レンジでチンをして、ポテトサラダやジャーマンポテト、スパニッシュオムレツにもご利用ください。
西洋料理はメークインが一番合います。
メークインは意外にもどんな料理にも合う万能選手です!
名称 | メークイン |
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原産地 | 北海道桧山郡厚沢部町 |
農家が自ら栽培し販売している直営農産物販売所から美味しい農産物をお届けします♪
直売所まで来て買いたい味を目指して作っています。スーパーでは食べられない味を食べてもらいたいです。
7月はトマトとスイカを中心に販売しています。この時期のトマトは格別です。甘くてジューシーなトマトです。
8月、9月はメロン、スイカがとても美味しいです。長いスイカ、オレンジの果肉のスイカ、黒皮スイカなど、味が良い品種を選んで作っています。メロンは赤肉、青肉、白皮、黄色皮など、こちらも味の良い品種を選んで作っています。
スイカもメロンも手間暇かけて、美味しくなるまで育ってから収穫しているので、味が違います。
トマトは7月から、とうもろこしは8月から販売します。トマトは甘くてジューシー、とうもろこしも甘くてジューシー!
同じ表現しかできません。
10月からはじゃがいもと南瓜をメイン販売に販売しています。じゃがいもはメークイン、キタアカリ、キタカムイ、レッドアンデスです。南瓜は栗系南瓜を中心に8品種栽培しています。
南瓜やじゃがいもの他にも色々な野菜を栽培しています。少量多品目栽培しているので、野菜の詰め合わせもお客様に合わせて可能です。
今年は魅力的なセット販売を提案したいです。
メロンと野菜のセットが人気です。
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