セリ強い香りとギシッとした歯応え〈約100g〉

Name: セリ 強い香りとギシッとした歯応え〈約100g〉
Price: 1680 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料別1,680円

この商品の生産者

ひない渡辺農園しどけ村

秋田県大館市

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330円
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発送: 注文から14日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定が可能です。

内容: 約100g
重量: 約1200g
アレルギー: 含まない
販売期間: 2025年06月30日まで
産地・所在地: 東北>秋田県
カテゴリー: 野菜>その他野菜

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セリ本来の強い香り、ギシッとした歯応えと深い味わい！

賞味期限/保存方法

要冷蔵

おすすめの召し上がり方

＃料理：キリタンポ鍋をご家庭で食べる際は、是非、当園のセリをお使い下さい。比内鶏の里、比内町はキリタンポの聖地でもあります。キリタンポをさらに美味しく味わえますよ。煮過ぎると香りと歯応えが飛ぶので、食べる直前に短く切ったセリとパッと入れるとセリのおいしさと香りを活かせます。

＃料理：セリ鍋、お雑煮などの鍋料理。香りが強いので鴨、猪などの肉鍋に相性抜群です。最近では、根っ子と一緒に天ぷらにして食べられるお客様も多いです。新鮮なので生でサラダでも食べられます。その香気は一度食べると癖になるおいしさです。ちなみに私は水洗いしながら、時々、試食とおやつがてらに、生で齧っています。口に広がる香気がたまりません。

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食品表示法上の表記

名称	セリ
原産地	秋田県産

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この商品の生産者について

秋田県大館市

ひない渡辺農園しどけ村

「良い土、水、風　旬な野菜」

秋田県、大館市比内町の澄んだ光と風の下、自前の堆肥で土を育み、くみ上げた地下水で農産物を育て下ります。お客様の元へ、旬な作物を新鮮で美味しい状態でお届けします。当園の作物で、素敵な時間をおくり、感動できるように励んでおります。

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渡辺農園への入り口

当園は奥羽山脈と白神山地に囲まれた盆地に位置しています。田園地帯で主にハウス栽培をしています。通年で、野菜・果物・米を栽培しています。主に春はしどけなどの山菜類、夏はイチゴやスイカなどの果物、秋冬はセリ、カボチャなどの野菜などを栽培しています。
山菜の王様、シドケの風景

爽やかな香りでホロ苦くシャキシャキとした食感が特長で秋田では人気ナンバーワンの山菜です。植物の和名は「モミジガサ」と言い、春の雪間から萌え出ずる若芽を「しどけ」と呼びます。
雪深き秋田のしどけは香り高くて柔らく、格別の風味です。食べると思わず「こでらんねぇ」と秋田弁がこぼれます。
ダイヤモンドダスト

農園のある大館市は内陸部の盆地の為、秋田県の中でも寒さが厳しく雪が多い地域です。厳冬期、快晴のシバレた朝にダイヤモンドが見られました。（写真中央部左付近のキラキラ）