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表皮に傷や汚れがありますが、甘味・酸味・苦味がほどよく混ざり合った八朔独特の味はそのままです。
風通しの良い日陰での保管なら4月いっぱい常温で美味しく召し上がっていただけます。ジプロックなどに入れ冷蔵すれば5月以降も変わらずに味が楽しめます。ただし、苦味が出ますので冷凍は絶対避けてください。
皮袋を剥いて生食が一番!サラダなどにも良く合います。レモンしぼり器やスロージューサーでジュースにするのも良いですよ。
名称 | 八朔 |
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原産地 | 和歌山県 |
12月から3月にかけて収穫した八朔の選別・出荷にそろそろ疲れ始めると、梅の木が花を満開にして癒してくれます。八朔も梅もたわわに実り、私たちは大地の恩恵を直に感じることが出来ます。この喜びをお届けします。
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