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第3回アウル大賞結果発表
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【漆黒セット】（送料込）潤いも栄養もた〜っぷり、黒色セット　　　農薬・化学肥料・畜産堆肥不使用

内容量：大豆２００g入り　２袋　小豆２００g入り　１袋　黒米１００g入り　１袋

【漆黒セット】（送料込）潤いも栄養もた〜っぷり、黒色セット　　　農薬・化学肥料・畜産堆肥不使用 大豆２００g入り　２袋　小豆２００g入り　１袋　黒米１００g入り　１袋 野菜/豆類通販

兵庫県 丹波篠山市

丹波篠山　めぶき農房

3,470 円 （税込・送料込）

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※天候等により前後する場合があります。

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潤いも栄養もた〜っぷり、黒色セット

《複数商品を同梱も可能です》このページ以外で販売中の１３種類の豆との組み合わせなどの内容のご変更も承ります。ご注文前にご希望の豆や組み合わせを下の【出品者に質問する】よりご連絡ください。ご連絡いただけましたら、専用のページをお作りいたします。※レターパックプラスでの発送となります。配達員さんより手渡しとなりますので、お受け取りをお願い致します。何卒ご了承下さい。▼漆黒セットの紹介●お徳用丹波黒大豆・・・皮にしわや破れがある丹波黒大豆です。味や栄養は何も変わりません。黒豆ご飯、お菓子作りなど、普段使いにおすすめです。●黒小豆・・・栄養満点で、コクのある小豆です。皮が薄いのでこしあん作りにも向いています。酵素玄米にもおすすめです。●小粒黒大豆・・・小さくてもしっかりとした豆の風味があります。浸水時間も２〜３時間で済み、火の通りも早いので、手軽に豆料理が楽しめます。お菓子作りやパン作りにもどうぞ。●黒米・・・栄養たっぷりの黒米を天日干しで仕上げました。もち米ですのでいつものお米に少量混ぜて炊くともっちり色鮮やかなご飯になります。

賞味期限/保存方法

賞味期限は２０２４年１２月３１日です。直射日光や高温多湿を避けて保存してください。

おすすめの召し上がり方

他のめぶき農房の販売ページに蒸し大豆や塩小豆のレシピがありますので、よろしければご覧ください。

【豆ご飯】
お米　2.5合
豆　　0.5合
塩　　少々
水　　3合分
豆は水戻しせず、お米や塩と合わせて炊飯器に入れて炊飯スイッチを押してください。
炊き時間は４５分ほど必要ですので、早炊きモードにはしないでください。

【おぜんざい】
小豆　　　２００g
砂糖　　　１３０〜１５０g
塩　　　　少々（お好みで加減してください）
※小豆は水戻しをしなくても調理ができます。
❶アクを取るために下ゆでをします。
小豆を鍋に入れてかぶる程度の水を加え、中火〜強火にかけます。
沸騰したら２〜３分煮て、ザルにあげて煮汁は捨てます。
❷小豆を再び鍋に戻して新たに小豆の３〜４倍の水を加え強火にかけます。
煮立ってきたら弱火にして約４０分ほどゆでます。
途中で水が少なくなって小豆が顔を出していたら、かぶる程度に水を加えます。
❸煮上がった時点で、小豆の表面が顔を出すくらいの水分量にします。
❹砂糖を加え、弱火で１０〜１５分煮ます。
火を止める直前に塩を少々入れます。
一晩おけば味が馴染みます。

名称

大豆

原産地

兵庫県丹波篠山市

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丹波篠山　めぶき農房
兵庫県 丹波篠山市
兵庫県丹波篠山市で大豆や小豆、丹波黒大豆枝豆や玄米餅にする餅米を栽培しています。 大豆・小豆は自分たちが実際に食べてみて、特に「おいしい！」と惚れ込んだ在来種が中心で、形や色の違いで２０品種ほどを作ります。 周囲を山に囲まれた自然豊かな丹波篠山は、夏は暑く冬は芯まで冷え込む盆地の気候は厳しくもありますが、粘土質の強い土壌はたくさんの恵みをもたらしてくれます。 なるべく自然の形で栽培したいとの思いから、農薬・化学肥料・畜産堆肥は使用していません。
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