セリ強い香りとギシッとした歯応え、極太、めっちゃ長！＜約1,000g＞

Name: セリ 強い香りとギシッとした歯応え、極太、めっちゃ長！＜約1,000g＞
Price: 6400 JPY
Availability: InStock

税込・送料別6,400円

この商品の生産者

ひない渡辺農園しどけ村

秋田県大館市

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440円
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日時指定: 日時指定はできません。

内容: 約1,000g
重量: 約1400g
アレルギー: 含まない
販売期間: 2025年06月30日まで
産地・所在地: 東北>秋田県
カテゴリー: 野菜>その他野菜

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セリ本来の強い香り、ギシッとした歯応えと深い味わい！

#香り：かぐわしい香りのセリです。収穫した日に発送するので鮮度抜群で香りが抜群です。セリは英語でいうとジャパニーズ・パクチー。そのかぐわしい香りを生でご堪能下さい。癖になりますよ。#春セリ：春セリ（４〜６月頃）は春の暖かさで根元もガシッと極太で、茎葉も特長で野性味満点です。紫がかった太い根元は1/2か1/4に縦切りして、根っ子と一緒に天ぷらやかき揚げにすると美味しです。太い茎の繊維質が気になる場合は、輪切りにすると食べやすくなります。緑色の茎や葉は鍋、卵とじ、ナルムなどで美味しいです。#栽培：ヒョロっと細長い水耕栽培の物に比べて、土耕栽培なので力強い茎と葉をしています。セリ本来の強い香り、ギシッとした歯応え、深い味わいを楽しめます。根付きです。是非一度、ご賞味下さい。#農薬：セリ栽培の農薬使用比0％（従来比）。＃料理：キリタンポ鍋をご家庭で食べる際は、是非、当園のセリをお使い下さい。比内鶏の里、比内町はキリタンポの聖地でもあります。キリタンポをさらに美味しく味わえますよ。葉先や細い茎は、煮過ぎると香りと歯応えが飛ぶので、食べる直前に短く切って、パッと入れるとセリのおいしさと香りを活かせます。太い株元はじっくり煮込むとトロッとなり、独特の食感が楽しめます。＃料理：葉先や細い茎は、新鮮なので生でサラダにして食べられます。その香気は一度食べると癖になるおいしさです。#大きさと量：根茎葉の長さは40m程度（春セリ、夏セリは100m程）。店頭販売では通常50g/袋なので200gで約4袋分に相当する量です。＃新鮮：収穫した日に出荷するので鮮度抜群です。新鮮シャキシャキのセリをお届けします。高い鮮度を長く保つために、鮮度保持フィルムに入れててお届けします。#水：新鮮な伏流水をくみ上げて、シャワー状で潅水して瑞々しく育てています。

賞味期限/保存方法

要冷蔵

食品表示法上の表記

名称	セリ
原産地	秋田県産

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この商品の生産者について

セリ強い香りとギシッとした歯応え、極太、めっちゃ長！＜約1,000g＞約1,000g 野菜/その他野菜通販

秋田県大館市

ひない渡辺農園しどけ村

「良い土、水、風　旬な野菜」

秋田県、大館市比内町の澄んだ光と風の下、自前の堆肥で土を育み、くみ上げた地下水で農産物を育て下ります。お客様の元へ、旬な作物を新鮮で美味しい状態でお届けします。当園の作物で、素敵な時間をおくり、感動できるように励んでおります。

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渡辺農園への入り口

当園は奥羽山脈と白神山地に囲まれた盆地に位置しています。田園地帯で主にハウス栽培をしています。通年で、野菜・果物・米を栽培しています。主に春はしどけなどの山菜類、夏はイチゴやスイカなどの果物、秋冬はセリ、カボチャなどの野菜などを栽培しています。
山菜の王様、シドケの風景

爽やかな香りでホロ苦くシャキシャキとした食感が特長で秋田では人気ナンバーワンの山菜です。植物の和名は「モミジガサ」と言い、春の雪間から萌え出ずる若芽を「しどけ」と呼びます。
雪深き秋田のしどけは香り高くて柔らく、格別の風味です。食べると思わず「こでらんねぇ」と秋田弁がこぼれます。
ダイヤモンドダスト

農園のある大館市は内陸部の盆地の為、秋田県の中でも寒さが厳しく雪が多い地域です。厳冬期、快晴のシバレた朝にダイヤモンドが見られました。（写真中央部左付近のキラキラ）