【日テレ出演で話題沸騰】💡美容志向の女性に大人気！極錬寒熟ホウレンソウ🥬期間限定販売！【大容量パッケージ約１キロ】

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Price: 4780 JPY
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内容量：ホウレンソウ約1キロ

神奈川県横浜市

【創業400年】寛永鶴見園

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[販売期間] 2024/11/27 〜 2025/02/20

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【欧米で大注目】美容志向の女性を魅了する逸品極錬寒熟ホウレンソウ

＃🥬【最高糖度20度超え】これぞ400年土壌が生み出す極上品！【極錬寒熟ホウレンソウ】寛永鶴見園ブランド期間限定解禁！🥬※こちらは、2025年1月発送の予約商品になります。予めご了承下さい。この度当園が日テレ日テレDayDayに出演し大反響を頂いております！現在、多方面から予想を上回るスピードでご注文を頂いておりますのでページが公開されているうちにご予約を済ませておくことをおススメします。※上限に達し次第、予告なく終了しますので予めご了承ください。寛永鶴見ブランドの真骨頂である【秘伝ノウハウ】×【伝統土壌】で辿り着いた逸品のホウレンソウ。一般のほうれん草ならある程度の大きさまで成長したら出荷してしまうのですが、当農園では大きくしてから更に【最長1000時間】畑で熟成工程を行います。市場に出回るホウレンソウの糖度は５度前後程ですが、当園のホウレンソウは【最高糖度20度超え】と通常の４倍を叩き出す圧倒的糖度。氷点下と言う極寒の環境で【最長1000時間】も外気に晒されるとなると、コレはほうれん草からしてみれば厳しい、厳しい『修行』。。。この過酷な環境下で『鍛錬を積むように』栽培されることから、【極錬寒熟ホウレンソウ】と名付けられました。寛永鶴見園がこだわりにこだわり抜く3つの秘密を公開してきます。#🥬寛永鶴見ブランドヒミツ① 【最高糖度20度超え】秘伝寒熟農法によって鍛えられた“極錬寒熟ホウレンソ” 🥬ほうれん草は通常、夏より寒い時期に収穫される『冬採りほうれん草』の方が茎が太くてシッカリしており、栄養も3倍ほど増幅し甘味もあると言われています。それは冷たい寒気に当たり続ける中でほうれん草が凍ってしまはないように自ら栄養や『糖』を発生させようとするからです。という事はつまり？ほうれん草のホントの旬は　“今”　なんですね！！ですが一般のほうれん草は『糖』が溜まりきる前に、ある程度の大きさまで成長したら収穫・出荷されスーパーや市場に並びお客様の元に届くのです。一方、当農園ではほうれん草を最大限に大きくしてから更に【最長1000時間】もの間、畑で寒気に当て続け熟成させる独自の『秘伝寒熟農法』を採用しております。これはほうれん草の状態、土の状態、気温などあらゆる事を考慮し本来の美味しさが力強く引き出されたベストタイミングを見極めて収穫する為の農法で普通、成長し切ったほうれん草をこんなに長い間畑に置いておくと、寒さにより凍ってしまい細胞が崩れ、溶けてしまうものもあるのです。しかし、当園の土壌は400年と言う膨大な時間の中、幾多の寒波や猛暑を潜り抜けて来たことで『地力』が大変強く、この伝統土壌のお陰で厳しい寒さにも負けることはありません。事実、当園のほうれん草は【最高糖度20度超え】と通常の４倍を叩き出す完全無双の圧倒的糖度を叩き出します。#🥬寛永鶴見ブランドヒミツ②【伝統土壌】×【秘伝肥料】の方程式により導き出される糖化増進熟成ホウレンソウ🥬寛永鶴見園では400年培ってきた秘伝のノウハウで土壌の【温度】【保水性】【排水性】【通気性】【保肥力】【微生物量】など有機物を畑によく撒く農家さんは多いですが、当園は畑に撒くだけでなく、【秘伝液体肥料】をほうれん草に直接与えることで『耐寒性』を強めることに成功し、更に糖度を乗らせる工夫をしております。人にもその人、その人の『性格』がある様に畑にもその畑の『性格』があるんです。肥料を吸いやすいのか、そうでないのか、有機物の量も経験から全て導き出す技術がいる部分であり、使い方を間違えると失敗してしまう側面もある肥料なだけに400年培ってきた叡智を施しているからこそ成せる業なのです。#🥬寛永鶴見ブランドヒミツ③【鮮度抜群】芯まで食べて惚れ惚れする絶品極錬寒熟ホウレンソウ🥬一般的に作物を成長させるには土作りが重要であり、いかに栄養を蓄えているかが重要ポイントの１つ。窒素が足りないとホウレンソウの根がしっかりと伸びず、成長も悪くなります。そこで当園では【秘伝液体肥料】に加え、三大栄養分が根や葉面から吸収されやすくなっていく『ある特殊な農法』を行っております。これによって葉が分厚く、根張りが良くなり、鮮やかな極濃グリーンの【鮮度】をピークの状態で維持しなお且つ旨味を最大限に引き出した状態で出荷を行っており、写真で見て分かる様に芯の部分が綺麗なピンク色なんです🩷この芯を切り押してしまわれる方がいらっしゃいますが実はこの【ピンクの芯】に甘みがギュギュっと凝縮されています。

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【日テレ出演で話題沸騰】💡美容志向の女性に大人気！極錬寒熟ホウレンソウ🥬期間限定販売！【大容量パッケージ約１キロ】ホウレンソウ約1キロ野菜/ほうれん草通販

【創業400年】寛永鶴見園

神奈川県横浜市

鎌倉幕府とゆかりのある伝統の『寛永鶴見ブランド作物』を育てている寛永鶴見園（かんえいつるみえん）19代目の大立泰裕（おおだてやすひろ）です。当園は1620年頃（寛永時代）から農業を営んでおり、日本最古レベルの伝統老舗農家として19代目まで【門外不出の秘伝農法】と【広大な伝統土壌】を守ってきました。鶴見は縁起の良い土地としても有名であり、初代鎌倉幕府将軍の源頼朝がこの地で鶴を放ったという伝説から『鶴見』という名が付けられ、鶴見七福神がまつられているパワースポットとしても有名です。そんな縁起深い鶴見で寛永時代から400年もの歳月をかけて築き上げてきた【秘伝農法】と【伝統土壌】で育て上げてきた作物は日本屈指のブランド力を持ちます。事実、強豪ひしめき合う横浜の一流シェフがこぞって『寛永鶴見ブランド』を採用しており、特筆すべきは食通が足しげく通う東京代官山や京都にも展開するキリンビール併設のキリン横浜ビアホールで取り扱われている事。総料理長をはじめとするスタッフが寛永鶴見園に足を運び、畑を耕し収穫まで体験する惚れ込みよう。更に一流レストランだけでなく『寛永鶴見ブランド』は農業専門家からも評価が高く神奈川県園芸協会会長賞受賞や農業委員会会長賞など多数の受賞実績を誇っています。 400年の歴史が生み出した『寛永鶴見ブランド』は野菜だけでなく果物など多岐に渡り約30品目ものラインナップを取り揃えております。今では知る人ぞ知る食の通が全国津々浦々から創業400年『寛永鶴見ブランド』を求めてやみません。しかし、、、今では全国的に日本の食を守る農家さんが減ってしまい、伝統ある鶴見の農家さんも今では3人ほどになってしまい、後世に引き継いでいくべき伝統ある農家さんが次々と閉園してしまっています。このままでは鶴見が誇るべき伝統農法が淘汰されてしまうだけでなく、日本の農家全体においても2030年には今の農家が半分になるという試算データもあり日本の自給率が危ぶまれています。本当に虫を食さなければいけない時代が実現してしまうかもしれません。。私は日本の農業レベルは世界でも頭一つ二つ抜けており、日本が誇るべき宝、文化そのものだと思っています。だからこそ、日本最古レベルの寛永鶴見園19代目である私が、400年という伝統を守り続けて来て下さったご先祖様のためにも、日本の農業の未来の為にも命を懸けて守り抜いていかなければならないと思っております。今こそ、400年もの歳月を経て創り上げてきた『寛永鶴見ブランド』を全国1人でも多くの方に知って頂くため、19代目の最高傑作を満を持してお届けさせて頂きます。 ※寛永鶴見ブランドは非常に繊細で数量が確保しにくい希少価値が高いブランド作物ですので、上限に達し次第予告なく終了させて頂きますので予めご了承ください。

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