日テレ出演で話題沸騰💡【糖度20度オーバー】🌽お中元ギフト🌽許されし者のみが味わえる100本に1本超希少な千年とうもろこし🌽寛永鶴見ブランド最高級ランク

Name: 日テレ出演で話題沸騰💡【糖度20度オーバー】🌽お中元ギフト🌽許されし者のみが味わえる100本に1本超希少な千年とうもろこし🌽寛永鶴見ブランド最高級ランク
Price: 10000 JPY
Availability: InStock

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【創業400年】寛永鶴見園

神奈川県横浜市

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内容: 千年とうもろこし1.5kg
アレルギー: 含まない
販売期間: 2025年06月30日まで
産地・所在地: 関東>神奈川県
カテゴリー: 野菜>とうもろこし>その他とうもろこし

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【一度食べたら沼る】ギリギリまで糖化させた超濃厚とうもろこし

#【日本最高峰】糖度20度超え100本に1本超希少な千年とうもろこし🌽寛永鶴見ブランド最高級ランク※こちらは2025年先行予約商品です。この度、寛永鶴見園が日テレDayDayに出演し大反響を頂いております！現在、多方面から予想を上回るスピードでご注文を頂いておりますのでページが公開されているうちにご予約を済ませておくことをおススメします。上限に達し次第、予告なく終了しますので予めご了承ください。創創業400年の歴史で培ってきた寛永鶴見ブランド作物の中でも最高ランクである『千年ブランド』400年という歳月を凝縮させ生み出された『作物の真髄』とも呼べるほどの逸品』収穫された寛永鶴見ブランドの中でも"厳しい7つの条件"をクリアしたものにしか与えられない『千年ブランド』は全体の中の約1％とまさに幻。この希少性と価値が分かるごくごく一部の【グルメ通】の中でしか流通していない『千年とうもろこし』は知る人ぞ知る逸品となり、根強いリピーターによって支持されています。一体なぜそこまで多くのグルメ通を魅了していくのか？『千年とうもろこし3つの秘密』を特別公開します。#🌽千年とうもろこしのヒミツ①【日本最高峰】糖度20度超え100本に1本の超希少なとうもろこし🌽400年絶え間なく栄養を送り続けてきた土壌で育て上げたトウモロコシは一般市場に出回っているものとは似て非なるもの。千年とうもろこしの称号を与えられるには厳しい7つの条件があるわけですが、その中でもとうもろこしが最難関と言われる【糖度20度超え】は日本最高峰と言っても過言ではありません。そもそもとうもろこしは野菜の区分ですから糖度が20度もいく事自体が奇跡的であり、フルーツいやスイーツに区分されてもおかしくない境地に達しています。なぜ、ここまで糖度がのってくるのか？とうもろこしの甘さが決まるのは、一粒一粒に蓄えられるでんぷんをいかに糖へと変換できるか。もろに農家のレベルが反映されてしまうのがとうもろこしであり、ほんとーに奥深い作物の1つです。一般的には作物の糖度を引き出すには土壌が重要であり、いかに栄養を蓄えているかが重要ポイントの１つ。しかし、このとうもろこしに至っては【土壌が肥え過ぎる】と育ちが悪くなるんです。実は少しやせている土壌がとうもろこしには適した環境になります。肥え過ぎず、やせ過ぎずまさにドンピシャの土壌環境でないと高糖度のとうもろこしって出来ないんです。だからこそ、当園では絶妙な土壌バランスを構築する為に【緻密な土壌診断】を行い、寸分狂わず施肥設計を行っていくのです。あまりノウハウなので詳しくは話せませんが、門外不出400年培ってきた叡智を施しているからこそ成せる業。これにより、とうもろこし1粒1粒に蓄えられたでんぷん質が"糖化"され、脳にガツンと来る甘さを実現させていくのです。つまり『でんぷんが糖化されていない』からこそ甘みを感じないという事です。糖化熟成された当園のとうもろこしは、世に出回っているとうもろこしとは似て非なる究極の逸品なのです。#🌽千年とうもろこしのヒミツ②【半熟生食感】薄皮で瑞々しい生で食べられる希少なとうもろこし🌽とうもろこしは通常、グリルかボイルかの調理法が基本。しかし、千年とうもろこしは生で食べられるほど薄皮であり、その薄皮が弾けるギリギリまで瑞々しい実が詰まっています。その黄金色にも近い鮮やかなイエローに食欲をそそられ、思わず豪快にかぶりつくとじゅわとろっとまさに【半熟状態】の濃厚な味わいに驚愕。【温度】【保水性】【排水性】【通気性】【保肥力】【微生物量】などとうもろこしが一番好む土壌に仕上げるために気の遠くなるような設計を緻密に行い管理しています。こうした徹底的に調整された環境下で育ったとうもろこしは一粒一粒の細胞が多くなり活性化していきます。通常、一般的なとうもろこし農家は朝採りを基本としていますが当園では、今までにない『半熟状態』実の柔らかさを実現する為に普通と違うタイミングで収穫します。#🌽千年とうもろこしのヒミツ③とうもろこしの生命線である最高鮮度🌽とうもろこしの生命線と言えば【鮮度】この鮮度が落ちてしまうだけで味わいがガクっと分かりやすく出てしまうのがとうもろこし。逆を返せば【鮮度】をキープできさえすれば味わいは別次元へと誘ってくれます。だからこそ、その鮮度を最高の状態に持っていく【最高鮮度】にこだわりを持っています。それには収穫のタイミングが重要であり、少しでも間違ってしまうと実が硬くなってしまい糖度も落ちてしまいます。

賞味期限/保存方法

購入者様限定プレゼントする"千年レシピ"に掲載しております。

食品表示法上の表記

名称	千年とうもろこし
原産地	神奈川県鶴見

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この商品の生産者について

日テレ出演で話題沸騰💡【糖度20度オーバー】🌽お中元ギフト🌽許されし者のみが味わえる100本に1本超希少な千年とうもろこし🌽寛永鶴見ブランド最高級ランク千年とうもろこし1.5kg 野菜/とうもろこし通販

神奈川県横浜市

【創業400年】寛永鶴見園

【創業400年】伝統老舗農家19代目の最高傑作『寛永鶴見ブランド』ここに誕生

鎌倉幕府とゆかりのある伝統の『寛永鶴見ブランド作物』を育てている寛永鶴見園（かんえいつるみえん）19代目の大立泰裕（おおだてやすひろ）です。当園は1620年頃（寛永時代）から農業を営んでおり、日本最古レベルの伝統老舗農家として19代目まで【門外不出の秘伝農法】と【広大な伝統土壌】を守ってきました。鶴見は縁起の良い土地としても有名であり、初代鎌倉幕府将軍の源頼朝がこの地で鶴を放ったという伝説から『鶴見』という名が付けられ、鶴見七福神がまつられているパワースポットとしても有名です。そんな縁起深い鶴見で寛永時代から400年もの歳月をかけて築き上げてきた【秘伝農法】と【伝統土壌】で育て上げてきた作物は日本屈指のブランド力を持ちます。事実、強豪ひしめき合う横浜の一流シェフがこぞって『寛永鶴見ブランド』を採用しており、特筆すべきは食通が足しげく通う東京代官山や京都にも展開するキリンビール併設のキリン横浜ビアホールで取り扱われている事。総料理長をはじめとするスタッフが寛永鶴見園に足を運び、畑を耕し収穫まで体験する惚れ込みよう。更に一流レストランだけでなく『寛永鶴見ブランド』は農業専門家からも評価が高く神奈川県園芸協会会長賞受賞や農業委員会会長賞など多数の受賞実績を誇っています。 400年の歴史が生み出した『寛永鶴見ブランド』は野菜だけでなく果物など多岐に渡り約30品目ものラインナップを取り揃えております。今では知る人ぞ知る食の通が全国津々浦々から創業400年『寛永鶴見ブランド』を求めてやみません。しかし、、、今では全国的に日本の食を守る農家さんが減ってしまい、伝統ある鶴見の農家さんも今では3人ほどになってしまい、後世に引き継いでいくべき伝統ある農家さんが次々と閉園してしまっています。このままでは鶴見が誇るべき伝統農法が淘汰されてしまうだけでなく、日本の農家全体においても2030年には今の農家が半分になるという試算データもあり日本の自給率が危ぶまれています。本当に虫を食さなければいけない時代が実現してしまうかもしれません。。私は日本の農業レベルは世界でも頭一つ二つ抜けており、日本が誇るべき宝、文化そのものだと思っています。だからこそ、日本最古レベルの寛永鶴見園19代目である私が、400年という伝統を守り続けて来て下さったご先祖様のためにも、日本の農業の未来の為にも命を懸けて守り抜いていかなければならないと思っております。今こそ、400年もの歳月を経て創り上げてきた『寛永鶴見ブランド』を全国1人でも多くの方に知って頂くため、19代目の最高傑作を満を持してお届けさせて頂きます。 ※寛永鶴見ブランドは非常に繊細で数量が確保しにくい希少価値が高いブランド作物ですので、上限に達し次第予告なく終了させて頂きますので予めご了承ください。

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【秘伝農法×伝統土壌】400年の歴史

寛永鶴見園は400年もの歳月を経て培ってきた門外不出の【秘伝農法】と代々引き継いできた広大な【伝統土壌】は日本で"唯一絶対無二"の伝統老舗農家です。

この伝統は一代で創り上げていけるものではなく、400年もの長い間に誰一人途切れさせることなく19代目まで紡いでくださったご先祖様の結晶そのものです。

1年1年、試行錯誤を繰り返し400年も磨き続けられ受け継がれた伝統土壌、秘伝農法、伝統作物は日本が誇るべき"農業遺産"とも言えるほどの財産だと思っています。

毎年、毎日違ってくる気温、湿度、季節、天候、雨量などに対し、400年蓄積されたデータと経験をもとに緻密な計画で『寛永鶴見ブランド』を約30品目創り上げているので、何一つ欠けては生み出されない奇跡的な作物です。

400年の歴史が紡ぎ出した寛永鶴見ブランドをぜひ人生で一度ご堪能下さい。
【一流レストラン御用達】食通が唸る逸品

強豪ひしめき合う横浜の一流シェフがこぞって『寛永鶴見ブランド』を採用しており、特筆すべきは食通が足しげく通う東京代官山や京都にも展開していたキリンビール併設のキリン横浜ビアホール。

総料理長をはじめとするスタッフが寛永鶴見園に足を運び、畑を耕し収穫まで体験する惚れ込みよう。

「生の野菜の味に感動するほど美味しい！」

と足を運んだ方が口を揃えて寛永鶴見ブランド作物に舌鼓を打つほど。

ここまで美味しい秘密は寛永鶴見園ブランドの特徴でもある『糖度』

400年代々引き継がれてきた伝統土壌と門外不出の秘伝農法によって、作物は一般的な期間より長く栄養豊富な土壌の中でゆっくり時間をかけて育て上げています。

農薬などで強制的に短期間で成長させないため、細胞一つ一つが緻密に形成され、実の詰まったずっしりと重量感のある作物へと変わっていきます。

そのため、糖度においても通常の作物の平均を上回る傾向にあり、作物本来の味を贅沢に堪能する炭火グリルで塩を少し振りかけるだけのシンプルな調理法でもポテンシャルを存分に引き出したコク、旨味、深みは抜群です。
【千年ブランド】作物の真髄である幻の逸品

収穫された寛永鶴見ブランドの中でも"厳しい7つの条件"をクリアしたものにしか与えられない『千年ブランド』は全体の中の約1％とまさに幻。

当園は1642年頃の寛永時代から鶴見の地で農業を創業し、日本最古レベルの400年という歴史を誇る伝統老舗農家『寛永鶴見園』

創業400年もの歴史から培ってきた【秘伝ノウハウ】×【伝統土壌】で育まれた作物の中で一番美味しく、一番の『最高傑作を最高鮮度』でお届けします。

当園の象徴である『鶴』は"長寿の象徴"でもあり【鶴は千年】という縁起深いものとされているという点と

世界に誇るべき創業400年寛永鶴見園が【千年以上繁栄】して欲しいという想いから生まれた『千年ブランド』

スタンダード品である【寛永鶴見ブランド】とは一線を画す『千年ブランド』は収穫できる中で最高傑作の作物にしか与えられない称号です。

その作物それぞれの【希少性】【糖度】【色艶】【形】【重量】【収穫場所】【収穫時期】という7つの厳しい項目をクリアしたものが『千年ブランド』へと昇華。

滅多にお目にかかれない幻の千年ブランドを人生で一度ご賞味ください。