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生でそのままガブリ!はもちろん、スライスにしてハイボールのアクセント、豚肉と一緒にオイスターソースで味付けして炒め物に、ベーコンをスティックきゅうりに巻いて素揚げにしても美味しいですよ♪
名称 | きゅうり(秩父市産) |
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原産地 | 秩父市 |
土づくりにこだわった秩父きゅうり農家
美味しい野菜は健康な土なくして作れません。ちちぶ丸山農園では秩父地域のウイスキー蒸留所と連携し蒸留所から出たドラフ(大麦麦芽カス)を当園で発酵熟成して出来上がった特製ドラフ堆肥を中心に有機質主体で微生物の多い健康な土づくりを行っています。
また定期的な土壌分析をして必要なものを必要な分だけ補給、バランスの取れた土づくりを心がけております。
ちちぶ丸山農園では減農薬栽培に取り組んでおります。天敵昆虫やスマート農業によって病害虫の出にくい環境を作り、植物本来の力を引き出して農薬の使用量をなるべく抑えた栽培を行っております。
2018年には【S-GAP2020】を取得し、野菜の安全性だけではなく、働く人の環境や地域の自然環境へ配慮した農園運営を行っております。
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