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【予約限定‼10月お届け‼】 特別栽培米 令和6年度新米 シン・コシヒカリ 高地希少米 一等米特Aクラス 白米25kg

内容量:白米25kg

19,200 (税込・送料込)

予約販売

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[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/07/26 〜 2024/12/31

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標高500m高地で採れる希少米一度食べてみてください。

島根県の高地で育まれる希少米令和6年度新米予約販売開始!!自然豊かな島根県の高地で、丹精込めて育てられた希少米が、今年も新米として皆さまのお手元に届きます。澄んだ空気と清らかな水が育むこのお米は、一粒一粒が輝くような美しさと格別な味わいを誇ります。なぜ島根県の高地米?1. 高地の恵み:標高500メートルの澄んだ空気と清らかな水が、お米に特別な旨みをもたらします。2. 手間暇を惜しまぬ農法:農家の皆さんが心を込めて手作業で栽培し、品質を守っています。3. 限定生産:限られた収穫量のため、市場には出回らない希少価値の高いお米です。発送時期令和6年10月より順次発送予定特別栽培米と普通米の違いは何ですか?特別栽培米は、通常栽培のお米と比べて使う農薬や化学肥料が少ないため、より安心・安全にお米が食べられます。 また、どこでどんな農薬を使ったか、どこで精米されたかなどの表示もされているほか、栽培責任者や精米責任者の連絡先が書かれているため、不安があればすぐに確認もできます。特別栽培の特徴は?その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。 節減対象農薬と化学肥料双方の節減が必要です。特別栽培米のデメリットは?特別栽培米は、農薬や化学肥料の使用量を通常よりも大幅に減らして栽培されるため、消費者にとっては安心感があります。 しかし、その分手間とコストがかかり、価格が高くなる可能性があります。この秋、特別なひと時を過ごすために、島根県の高地米をぜひお試しください。ご家族や大切な方への贈り物にも最適です。数量限定ですので、お早めのご予約をお待ちしております。なお当社の米は冷蔵保管庫にて保管されているお米です。お客様からご注文を頂いてから精米をさせて頂きますので出荷まで少々お時間を頂いております。自然豊かな島根県の高地で、丹精込めて育てられた希少米が、今年も新米として皆さまのお手元に届きます。澄んだ空気と清らかな水が育むこのお米は、一粒一粒が輝くような美しさと格別な味わいを誇ります。

賞味期限/保存方法

お米のおいしさの目安の一つは、精米してから1カ月程度を目途な消費してください。もしも購入したお米が1カ月で消費できない場合は、早めに密閉容器などに入れて冷蔵庫での保存がおすすめです。

おすすめの召し上がり方

おいしいお米の炊き方
1.まずお米はきちんと計量しましょう。
2.お水を一気に入れ、鍋底からサッとかき混ぜ、最初の水はすぐに捨てます。
3.次に水を少量入れ、指を軽く立てて5〜6回かき混ぜ、再びたっぷりと水を入れてサッとかき混ぜ、水を捨てます。(これを4〜5回繰り返す)
4.ザルに上げて、水切りをする。(3分以内)
5.通常通りの水加減で炊飯する。

土鍋で炊く
基本の手順(土鍋・鍋共通)
1.といだお米、1合につき1カップ(200ml)の水をボウルに入れて30分以上浸す(前の晩からじっくり浸水させる場合は、ボウルにラップをし、冷蔵庫に入れておきましょう)
2.土鍋に1を入れ、蓋をして火にかけ、「中火〜強火」にかける(この時点では蓋を開けて中を確認しても構いません)
3.沸騰したら火を弱め、消える寸前くらいの「トロ火」にして12分加熱(ぶくぶくとしっかり沸騰している状態で火を弱めましょう)
4.最後に30秒ほど「強火」にし、土鍋の中の余分な水分を飛ばす
5.火を止め、8〜10分蒸らす(ここでは蓋を開けないようにしましょう)

名称

コシヒカリ

原産地

島根県飯南町

品種/産年/使用割合

コシヒカリ/2024年/100%

精米時期

2024年10月

販売者

島根県飯石郡飯南町赤名42

\出品者さんについて詳しく!/

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出雲が旨い
島根県 飯南町
当ショップで扱うお米は特別栽培米となります。また当店で扱い農産物は全て標高500m前後の高地で栽培されるておりとても味の良い農産物と果物を中心にお届けします。 The rice we sell in our shop is specially cultivated rice. In addition, all of the agricultural products we handle are grown at high altitudes around 500m above sea level, and we mainly deliver delicious agricultural products and fruits.

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