豊潤な香りとほのかな甘み！ノンカフェイン・カロリーゼロ！杜仲茶『2g×15パック入り（お試しパック）』杜仲茶発祥の地、信州伊那谷で伝統の焙煎技術を受け継いだ生粋の杜仲茶（化学合成農薬・化学肥料不使用）

Name: 豊潤な香りとほのかな甘み！ノンカフェイン・カロリーゼロ！杜仲茶『2g×15パック入り（お試しパック）』杜仲茶発祥の地、信州伊那谷で伝統の焙煎技術を受け継いだ生粋の杜仲茶（化学合成農薬・化学肥料不使用）
Price: 754 JPY
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内容量：2g×15パック

長野県箕輪町

杜仲茶専門店　Minowa Tea Garden

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変わることない伝統の焙煎技術で仕上げた古格の杜仲茶

■杜仲茶とは薬木杜仲は中国特産の薬用植物で、中国の四川、陝西、貴州、河南など地方の山野に自生し栽培されており、韓国でも生産されています。中国では昔から不老長寿および強壮薬として用いられ、その薬効について種々研究が進み立証され、高貴薬として広く用いられています。原産国の中国では、杜仲の掛皮を漢方として使用していますが、一度機皮を収穫すると再生までに6～7年もかかってしまいます。そこで思いついたのが、葉をお茶にすることでした。昭和50年代、長野県伊那の農家は、絹産業の衰退により養蚕が困難になり、荒れ放題となった桑畑の代替を模索していました。その際、韓国から持ち帰った杜仲の種子を植える試みが行われ、これが日本での杜仲栽培の始まりとされています。■商品の特徴長い歴史と共に培われた経験と技で仕上げた杜仲茶は、他では味わうことのできない豊潤でほのかな甘い香り、焙煎茶ならではの香ばしさとまろやかで深みのある味わいとなります。杜仲茶のルーツとなった味と香りを是非お楽しみください。■歴史と伝統の焙煎技術日本ではじめて杜仲茶を製造したとされている、組合時代から続く伝統の焙煎技術と当初から使われてきた設備を継承。過去数十年の蓄積された製造記録を基に、その日の気温や湿度、焙煎機の庫内温度、原料の状態を見極めた原料の配合と焙煎方法で製造しております。■栽培・生産のこだわり原材となる杜仲葉は、化学合成農薬や化学肥料を一切使用しないで栽培しています。また、伊那谷で拡大している自社農園と、長年に渡り杜仲栽培をしてきた熟練の生産者の方々を中心に、厳選された国産の杜仲葉のみを使用し製造した杜仲茶をお届けしております。また、栄養価の高いとされる夏場から収穫を開始し、天日干しでじっくりと自然乾燥させます。自然乾燥させた杜仲葉は、芳醇な香りとまろやかな味わいで、とても美味しいお茶となります。

賞味期限/保存方法

製造日から2年/直射日光、高温多湿を避けて保存してください

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杜仲茶専門店　Minowa Tea Garden

長野県箕輪町

　私は、10代からモノ作りに携わり有機加工食品の製造を経験し、この長野の地で現地の方々と共に本格的な杜仲茶の製造に取り組むことになりました。　伊那谷で杜仲栽培を続けている生産者の方々に杜仲に纏わる歴史を伺うと、非常に困難な道のりで、一時はブームとなった杜仲茶の人気も下火になり、時の経過と共に伊那谷から杜仲の畑が姿を消していったと伺いました。　だからこそ、私たちは伊那谷箕輪が発祥とされるこの杜仲茶を衰退させてはならない、この素晴らしい杜仲茶の美味しをもっと多くの方々に知って頂き、そして伊那谷箕輪が誇れる杜仲茶に育てていきたいと常に考え業務に取り組んでおります。　大自然に恵まれた大地で、化学合成農薬や化学肥料を使用せず丁寧に栽培した茶葉を、創業当時から変わらない伝統の技術で焙煎した生粋の杜仲茶を、是非お召し上がりください。

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