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【夏のおススメ野菜】赤丸オクラ 農薬不使用(無農薬)栽培

内容量:赤丸オクラ 1.0㎏

2,480 (税込・送料別)

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※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/06/28 〜 2024/10/19

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珍しい赤い丸オクラ

【赤丸オクラ】沖縄県産のオクラなので、主に沖縄県で生産されています。品種名は「島の恋」と言い素敵な名前ですね!山口県では、通常6月〜10月頃の収穫となります。特徴として、大きくなっても筋が入りにくく柔らかい状態を維持でき、赤い色は「アントシアニン」というポリフェノールの一種を含み、ナスやブルーベリーなどの紫色の植物に含まれる栄養は、目など体にも良いとされる成分だそうです。アントシアニン色素は熱に弱いので、加熱調理すると壊れて緑色になります。なので、島の恋など赤いオクラは基本生食専用となります。※大小無選別とさせて頂きます。また、曲がった物も入りますので、ご理解御了承頂けましたら幸いです出来るだけ選別はしておりますが、稀に害虫の食害部分の見落としも有りますので、ご理解御了承頂けましたら幸いです。

賞味期限/保存方法

袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存 生物ですのでお早めに消費してください。

おすすめの召し上がり方

生食サラダでも美味しいです。加熱調理するとアントシアニン色素が水分に流れて色押ちします。

名称

【夏のおススメ野菜】赤丸オクラ 農薬不使用(無農薬)栽培

原産地

山口県

\出品者さんについて詳しく!/

【夏のおススメ野菜】赤丸オクラ 農薬不使用(無農薬)栽培 赤丸オクラ 1.0㎏ 野菜/オクラ通販
戸島農園NS
山口県 下関市
基本的に化学農薬不使用(無農薬)は、栽培最優先事項ですべての野菜類に農薬は使っていません。 化学肥料も、使用量を減らしながら、有機質肥料主体のこだわった美味しいオーガニック野菜類を育ててます。 当農場では、東京都内高級レストラン(ミシュランガイド掲載飲食店含む)様などお取引先も有り、都市圏の個人購入のお客様にもお陰様で高評価です。 ミシュランガイド掲載飲食では、最高二つ星までのお店と取引させて頂いております。 小さな個人農場ですが、品種品目合わせ年間100種前後の野菜類など生産販売してます。 中には、ヨーロッパ産野菜類も有ります。 全国のお客様に「安心安全美味しい野菜」をご提供出来るよう努力してます。 皆様宜しくお引き立てお願いします。

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