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袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存 生物ですのでお早めに消費してください。
普通のオクラよりも粘りが強い（約3倍）のが特徴で、大きくなっても柔らかく、ビタミンCも豊富だそうで、アクも少ないので生食に向いています。
また、歯ごたえも、カリカリとしてますし、さっと茹でてあえ物やサラダにしてもとてもおいしいですね。
| 名称 | 山口県伝統野菜「白オクラ」 農薬不使用（無農薬）栽培 |
|---|---|
| 原産地 | 山口県 |
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