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4玉入り!えぐみが少ない、甘さ際立つ「高志の賜物」のこだわりキャベツ!2024年秋収穫

税込・送料別1,300

この商品の生産者

石井湧人

健菜堂

富山県 富山市

送料
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※この商品は富山県から配送されます

発送
注文から3日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
1箱4玉入り、1玉約2kg
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2024年12月31日まで
産地・所在地
中部>富山県
カテゴリー
野菜>キャベツ

苦みの原因となる成分を抑えることで本来の甘さが際立つキャベツとなっています。

▼自己紹介 富山県で次世代の農業に挑戦している健菜堂です。 新農法を活用して育てた野菜を「高志(こし)の賜物」というブランドで展開しています。 ▼商品概要天然酵母を活用した新しい農法で栽培されたキャベツになります。▼味の特徴・食べ方 高志の賜物はキャベツ特有のえぐみや苦みが少ないのが特徴です。サラダとしてはもちろん、炒め物やロールキャベツ、お好み焼きなど幅広い用途にご使用いただけます。 ▼数量、分量の目安 最も大きいもので1玉当たり1.5kgほどとなります。 4玉を1箱に詰めてお届けいたします。 ▼栽培/生産方法、こだわり緻密に野菜体内の硝酸態窒素の含有量をコントロールし、土づくりから収穫に至るまでいくつもの作業工程を経て栽培しています。他の農家さんからは「今時なんでそんな面倒くさいやり方で作ってるの?」とよく言われます。手間暇かけて育てた健菜堂のキャベツは、市場品よりも糖度が高く、硝酸態窒素含有量が低いことを自社で測定、確認しております。数値で美味しさを定義することにこだわりを持っています。▼皆様へ 効率化が重要視される昨今、健菜堂ではあえて他の農家さんが敬遠されるような面倒くさい方法で野菜を栽培しています。しかしその面倒くささが美味しい野菜の肝になると信じています。ぜひ健菜堂のこだわりキャベツをお召し上がりください。

賞味期限/保存方法

生食の場合は冷蔵保管で3日以内、加熱調理される場合でも1週間以内にお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

まずはぜひ生の状態でお召し上がりください。オススメはざく切りしたキャベツの上にごま油、塩昆布をかけて和えた通称「無限キャベツ」です!

他には蒸しても炒めても焼いても瑞々しく、甘さがより際立つキャベツとなっています。

食品表示法上の表記

名称

キャベツ

原産地

富山県

この商品のごちそうさまレポート (3件)

この商品の生産者について

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