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【東北夏山菜】天然ミズ500g 【飲食店向け】

内容量:500g

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【夏山菜定番】シャキシャキ食感と透明感のある風味

大好評のミズです。ミズはクセもアクもなく透明感のある風味とあっさりした味わいです。栄養豊富で熱を加えても壊れにくいビタミンCたっぷり。色々な料理に使えて便利です。湯通しすると、赤い部分がすべて綺麗な緑色になります。シャキシャキした食感で根本は粘ります。食欲のない暑い日でもお箸が進みます。葉は食べないので葉をきれいに落として発送です。すぐに調理でき便利です。ざっくりと皮むきして下さい。根本からポキポキ折りながらむきます。調理方法 鶏鍋に入れて、煮物、豚肉と味噌炒め、キュウリや人参と一緒に塩昆布で浅漬け、メニューは多彩根本の泥や土汚れを軽く水洗いし、綺麗な状態にしてお届けします。※ひげ根部分も食べられます。美味しいのでぜひ食べてみて下さい。個人的には、根っこの部分が特に粘りがあって好きです。※天然物につき太さはバラつきあります。到着後根本を水に浸けるとシャッキッと元気が戻ります。その後で皮むきすると剥きやすいですよ。山菜 野菜 ミズ 赤ミズ 赤みず 水菜ツワバミソウ 天然山菜 ミズナ ヨシナみず 赤みず 無農薬

賞味期限/保存方法

冷蔵で5日程度

名称

ミズ(ウワバミソウ)

原産地

岩手県

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【東北夏山菜】天然ミズ500g  【飲食店向け】 500g 野菜/その他野菜通販
自然農園彩苳
岩手県 一関市

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