令和5年産白米10kg《もっちり！つやつや！自然な甘み！》滝水で育ったコシヒカリ1等米

Name: 令和5年産 白米10kg《もっちり！つやつや！自然な甘み！》滝水で育ったコシヒカリ1等米
Price: 4500 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料別4,500円

この商品の生産者

神山社中

徳島県神山町

送料: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

930円
発送: 注文から4日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 10kg
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 四国>徳島県
カテゴリー: 米・穀物>米/精米>コシヒカリ

保証サービスについて

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里山から美味しい自然、お届けします。

『美味しすぎて食べすぎてしまうわー』
『お餅みたいにもちもちしとるなあ！』

もちもちした食感と自然の甘みで、味覚が敏感な小さなお子さまやお米づくりを引退した舌の肥えたお年寄りの方を中心に、大変嬉しいお言葉を多数いただいております。

令和5年産コシヒカリ１等米、徳島県神山町産《雨乞米》です。

わたしたちは土づくりから稲刈りまで2人のみで行っています。

全てのお米を同じように手をかけたいと思うと少人数では限界があるため、《少量を丁寧に。愛情込めて育てる》ことを1番大切にしています。

‎―規模を広げることはできなくても、小さくても少量でも丁寧に、こだわったお米を届けていきたい。―

‏数量は限られておりますが、ぜひ一度めしあがってみてください。

賞味期限/保存方法

高温·多湿を避け常温保存または冷蔵保存し、なるべく早くお召し上がりください。

食品表示法上の表記

名称	徳島県産コシヒカリ
原産地	徳島県
品種/産年/使用割合	コシヒカリ令和5年産 10割
精米時期	ご注文後精米いたします。
販売者	阿部充典徳島県名西郡神山町

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この商品の生産者について

令和5年産白米10kg《もっちり！つやつや！自然な甘み！》滝水で育ったコシヒカリ1等米 10kg 米・穀物/米/精米通販

徳島県神山町

神山社中

商品評価：ー

日本の滝百選《雨乞の滝》の清水で育てた美味しいお米と椎茸たち

徳島県·神山町でお米と椎茸を中心に野菜を育てています。大自然に囲まれたきれいな空気と、日本の滝百選·雨乞の滝の清水で育てたお米と椎茸、野菜をぜひ召しあがってみてください！

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大自然の美味しさをお手軽にご家庭に

神山町は四方山に囲まれた、大変自然豊かなところです。
うぐいす・キジ・野うさぎ・シカなどがたくさん生息していて、人口より動物が多い町です。

そして、わたしたちがお米や野菜を育てている水は滝からの清水。
日本の滝百選になっている
《雨乞の滝》

自宅や周辺の家庭の飲み水や生活用水も、100%雨乞の滝からの水を使用しているほど澄んでいておいしいのです。
その滝からの水で育てたお米や野菜は、素材の旨味・甘みが格別で、野菜嫌いでも大好きになる、言葉では表現できない美味しさを作り出してくれています。
まずは土づくりから

美味しいお米を作るには土づくりが重要だと考えています。
そこで、鶏糞・ミネラル・牡蠣殻石灰・古代天然苦土・魚液のアミノ酸資材をふんだんに使用し、ふかふかで栄養たっぷりの土に仕上げています。
環境にも人にも優しく、同時に台風のような風雨でも稲がほぼ倒れない土になっています。
目が届く範囲で丁寧に

わたしたちは土づくりから稲刈りまで全てを2人のみで行っています。
少人数だからできる、徹底した米づくり。
規模を広げることはできませんが、少量でも丁寧に、こだわったお米を届けていきたいと考えています。

収穫時期には、毎日全ての田んぼを周り、水分量を測っています。
刈りとるタイミングが早すぎると、稲穂が熟れきっていないため米粒が青く、小さい。
そして、水分量が多すぎるので乾燥機にかける時間が長くなり、乾燥ムラが発生しやすくなります。

最適の時期に収穫すると、お米の水分が豊富で、旨味・甘味が詰まっています。
わたしたちはコンマ単位で水分量を測り、ベストな刈り時を見極めています。