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淡路島で栽培した青ネギ3kg

内容量:青ネギ3kg

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体調管理に! 風邪予防に

淡路島で栽培した青ネギです。青ネギは全て堆肥にキノコの廃菌床を使っています。 ふかふかの土壌で元気に育った青ネギです。昔からネギは風邪にきく等として、薬としても利用されてきた歴史があります。日本では欠かせない食材のひとつであり、免疫力を高めたり、血行を促したり、健康的な肌を作ったりと様々な効果があり、更にネギには、体温を高めて血行を促進させる作用があるとも言われています。保存方法は袋に入れて冷蔵庫で保存してください。薬味として保存する場合はタッパーの中にキッチンペーパーで包んで保存してください。
名称

青ネギ

原産地

兵庫県南あわじ市

\出品者さんについて詳しく!/

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hopewill淡路島
兵庫県 南あわじ市
◆こんにちは、HopeWill淡路島 池田ファームの池田です 兵庫県南あわじ市(淡路島)出身で、現在も自然に恵まれた豊かな淡路島で農業をしています。 ◆農家になった経緯 元々生まれた家が農家で幼い頃から当たり前のように野菜は田畑に行ったら色々とありました。そうした中で自分で色々と栽培するようになって野菜作りの奥深さを知り、より深く食味や食感を追求しています。 ◆農作物について 基本的に栽培している農作物は、お米と露地野菜(レタス類、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、青ネギ)です。他には色々と興味のある野菜を栽培しながら、気に入れば翌年も継続。年々種類が増えている現在です。 ◆栽培のこだわり 食物とは口にするもの。だからこそ土作りから大切にして、化成肥料は慣行の半分以下に減らしその野菜本来の味を引き出せる様に努力しています。 特に玉ねぎや夏野菜は有機認定海藻パワー100を入れてミネラルを豊富に与えてエグ味を取り除いています。 ◆ひとこと 唐辛子系の辛さが大好きで、鷹の爪、ハラペーニョ 、セラーノ、ハバネロ、ジョロキアなど、辛い野菜を色々栽培しています(笑)

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