【訳ありお得】ヤリイカ一夜干し&笹カレイの干物セット

Name: 【訳ありお得】ヤリイカ一夜干し&笹カレイの干物セット
Price: 2690 JPY
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内容量：【訳ありお得】ヤリイカ一夜干し&笹カレイ

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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捌き工程でのミスや、サイズが正規品より小さいものなど

味は正規品と変わりません♪

人気干物ヤリイカの一夜干しと笹カレイの干物の訳あり品のセットです。味は正規品と変わりませんが、サイズが小さかったり、捌き工程でのミスなど商品にできなかったものです。行き場を無くした美味しい海の幸を、お得に出品させていただきましたので宜しくお願い致します。サイズはバラバラとなりますが、ヤリイカが3尾ほどと笹カレイは3〜4尾入りが２パックはいっております。※あくまで目安ですので多少の誤差はあります。笹カレイ(ヤナギムシカレイ)漁獲量も少なくあまり市場にも出回らない珍しいカレイです！カレイ科は世界中に113種あまり、ほぼ総てが食用となりますが国内にも非常に多くの種がいて、市場に出回ることの少なく近年まで『幻の魚』とまで言われた【ヤナギムシカレイ(笹カレイ)】高級干しカレイといったら、このヤナギムシガレイです。京都などの西日本では笹カレイと言われ、高級料亭や割烹料理屋で出会える高級魚です。今回皆様にヤナギムシカレイを知っていただきたく特別価格で出品いたしました。上品すぎる旨味と繊細な食感と美しい姿を兼ね備えたカレイで、干すことによってその旨みが凝縮されます。ご飯のお供としてもちろん合いますが酒の肴に最高の一品です。当店自慢の『天日干し製法』にて旨味を凝縮した水産加工品の傑作！是非一度は食べて頂きたいカレイです。子持ち笹カレイもいくつか混ざっております。とっても美味ですので、運よく子持ちカレイが届いた方は是非卵も食べてください。※数量上、子持ちカレイだけを指定することはお受けできませんのでご理解ください。冬〜春にかけて銚子港では活きの良いヤリイカが水揚げされています。刺身で食べたら程よい甘味とイカの中では柔らかめの食感にそして綺麗なシルエット♪そんな刺身向きなヤリイカを贅沢に当店では一夜干しに致しました賞味期限/保存方法笹カレイ　冷凍30日解凍後3日以内ヤリイカ一夜干し　冷凍60日解凍後３日以内

賞味期限/保存方法

笹カレイ　冷凍30日解凍後3日以内ヤリイカ一夜干し　冷凍60日解凍後３日以内

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飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

千葉県旭市

千葉県旭市でしらす問屋として創業を始めて網元五代目、水産加工三代目となります。漁業、水産加工、同市にて直営店を二店舗と道の駅等に出店させて頂いております地域の方々に愛されおかげさまでここまで営んでこれました。現在ではしらす干し・白魚を主軸に各種天日干し干物、生しらす、生白魚、沖漬け、ながらみ、活はまぐり等を取り扱っております。

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