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2025年2月5日／直射日光を避け、常温で保存
【うどん】【ラーメン】【パスタ】【焼きそば】風 など､なんでもOK！
【農家 我が家の食べ方】
子供と妻はラーメンとパスタ、母はうどん、私はラーメンと焼きそば風にハマっています。
畑の野菜やモヤシなどを盛り沢山入れて食べちゃいます。
お米の麺だから、ごはんと野菜を食べているようなものですかね♪
【農家 我が家の調理方法】
1. ポットのお湯をお鍋に
2. 袋の麺をお鍋に
3. 箸で麺をほぐしながら1～2分
4. （茹で上がった後、流水で麺を洗うと麺にコシが出ると言いますが、）我が家は時短！鍋からいきなりうどん鉢に麺を移しちゃいます（笑）
5. お鍋の茹で汁を捨てて（←ところが茹で汁は重湯の味。美味しい！お召し上がりいただけますよ♪）、
6. 同じ鍋に、スーパーで買ってきた無添加ストレートのうどん出汁を入れ、野菜を入れて少し煮てから出汁を鉢に移せばうどんの出来上がり！
【この延長線で、農家風ずぼらラーメンを作っちゃおう！】
7. 上の6番で、うどん出汁、万能だし、みりんを入れてから野菜を投入。鉢の麺の上にごま油を少々。
8. 出汁を鉢に移せばラーメンの出来上がり！
| 名称 | 米粉加工品 |
|---|---|
| 原材料・その産地 | 米粉（米（奈良県産））、馬鈴薯澱粉（北海道産） |
| 上記以外の原材料 | 無し |
| 賞味期限 | 2025年2月5日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 製造者 | 農事組合法人りぞねっと/山形県最上郡真室川町大字新町379 |
無農薬・無添加にこだわる、奈良県のマコモ農家
真菰（マコモ）の葉は全長2メートルもの高さに成長します。
この真菰の葉を食べやすくするために、米粉で作った麺（米粉の麺）に練りこみました。
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