楊貴妃も愛した!？薬膳食材！古代米【黒米】600ｇ（送料無料）

Name: 楊貴妃も愛した!？薬膳食材！古代米【黒米】600ｇ（送料無料）
Price: 2280 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

内容量：600ｇ

静岡県牧之原市

もぐはぐ農園

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黒米とは。。。古代から食べられ続けているお米で、中心部分は白色、玄米の状態で黒紫色をしています。雑穀米の一種として仲間入りしていることでお馴染みです。中国では漢方薬として知られ、薬膳料理に古くから使用「薬米」の別名もあるようです。いつもと変わらない炊飯に黒米を大さじ1プラスして炊くだけで、ふっくらモチモチ！鮮やかで体に嬉しいご飯が炊きあがりますご飯を炊く鮮やかな薄紫色の染まるのも黒米の特徴です。黒米には、アントシアニンというポリフェノール色素が含まれていることから美容に良い食材と期待されています。かの有名な世界三大美女・楊貴妃が愛食していたとも言われています。そんな黒米を豊かな土と、清らかな流水のもとで化学肥料・農薬・除草剤不使用で大切に育てました。お召し上がり方《いつもと変わらない簡単炊飯！》①白米をいつものように洗う②白米2合に対して大さじ1程の黒米を入れて少し混ぜて水に浸す（直ぐに炊くことも可能ですが、黒米は玄米となる為少し浸すことで柔らかくなります）③いつものように炊飯で出来上がり※色味を濃くしたい場合は黒米の割合を多くしたり、食感を柔らかくしたい場合は長めに浸すなどお好みに合わせて炊いてくださいね(#^.^#)美味しいモチモチ食感をお楽しみください♥冷めても、おにぎりにしてもお楽しみ頂けます！炊きあがり後、冷凍保存も可能です。発送について注意事項※必ずお読みください※こちらの商品は、ポスト投函で発送させていただきます。発送後、1～5日程でポストに投函予定となります為、お受け取りお願い致します。地域により到着が遅れることも御座います為、ご了承ください。

賞味期限/保存方法

日光が届かない涼しい場所で保管お願いいたします。

名称: 黒米

原産地: 静岡県牧之原市

品種/産年/使用割合: 黒米/2023年/10割

精米時期: 精米無し

販売者: 水野達雄/静岡県牧之原市笠名748-5

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もぐはぐ農園

静岡県牧之原市

静岡県牧之原市で豊かな自然の中、子育てと野菜作りを楽しんでいます。始まりは、出産を機に里帰りをし、祖母の家庭菜園を手伝った事でした。久しぶりに食べた祖母の野菜が衝撃を受けるほど美味しかった‼ そして、「こんな野菜を自分で作り、子供に食べさせたい」と強く思いました。今まで、農業に無関心で、土も触った事のない私でしたが、祖母の教えを仰ぎながら始めた10年前。一緒に野菜作りをして、気づいたのです。。。祖母の野菜作りには、『もったいない』精神から生まれた美味しさの秘密がありました‼ 代々、荒茶工場を、営んでいる事から、工場から出たお茶のかす（衛生的に商品にならなかったお茶や清掃時に出た茎や茶かす）を破棄するのではなく、菜園に撒いていたのです。その行動が、土の良い栄養となり、微生物やミミズなどの生物が沢山住み着く、生きた土作りに繋がったのだと思います。その秘密をこだわりとして、生かしつつ、更に美味しいを追及して、日々祖母と野菜作りに邁進してます。

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