• 【売切れ御免】旨味凝縮!絶品鰤カマ 2パック(計4個) 魚介類/ぶり通販
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【売切れ御免】旨味凝縮!絶品鰤カマ

内容量:2パック(計4個)

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売切れ御免の人気部位!百年漁師の鰤カマ!

獅子島産のブリ(養殖)の最も旨味が凝縮された部位「カマ」をおいしく召し上がっていただける商品です。ブリのカマを真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。保存期間も約3カ月と長く、1対づつ小分けしておりますので、”食べたいときに食べたい分だけ”召し上がって頂けます。【内容量】2パック(計4個) ※サイズ不揃い【こだわり】①餌の質・量の徹底管理 餌の栄養バランス・給与量を管理し、年間を通して安定した品質・味を提供できるように努めています。【解凍方法】よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。【賞味期限】冷凍保存で約3カ月(解凍後はできるだけ早くお召し上がりください)

賞味期限/保存方法

冷凍保存にて約3か月

おすすめの召し上がり方

塩焼きや煮つけがおすすめ!BBQにも大活躍!

名称

養殖ブリカマ(冷凍)

原産地

鹿児島県獅子島近海

消費期限

約3カ月

保存方法

要冷凍(-18度以下)

加工業者

株式会社島のごちそう

\出品者さんについて詳しく!/

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島のごちそう
鹿児島県 長島町
 皆さん、こんにちは!  島のごちそう代表兼山下水産4代目の山下城です!  我々の商品に関心を持っていただき、ありがとうございます! 「島のごちそう」は、鹿児島県最北端の島”獅子島”を拠点に島の一次産品の魅力発信を通して、島の産業復興と活性化を願い、日々奮闘しております。  また、自らもあおさのりの養殖や底引き網など漁業を営んでおり、大正8年創業、2019年にちょうど100年を迎えた百年漁師です。  現在は、島の中の漁師さんや農家さんと協働して、漁師が命を懸けて水揚した海産物や農家が丹精込めて育てた農産物、それらを使った加工品の製造・販売を行っております。  島に残る伝統製法や味付け・品質への拘りを守り、また食べて頂く皆様の安全・安心を第一に考え、一つ一つ丁寧に仕上げ、日本全国の食卓にお届けしたいと思っています。

気になることは直接 “トーク”♪

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