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採卵日より14日以内/要冷蔵
どんな方法でも極上ですが、やはり卵かけご飯です
名称 | のびのび青空飼育【富士の極卵】 |
---|---|
原産地 | 静岡県富士市今宮 |
賞味期限 | 採卵日より14日以内 |
保存方法 | 要冷蔵 |
選別包装者 | 4170802 静岡県富士市今宮55-2 悠々ファーム 谷川順一 |
〜悠々自適にのびのびと〜
柵もほぼない放し飼いから始めた養鶏に害獣被害や近隣への脱走などの経験を経て、現在はファームリノベ計画により区画作業進行中で更なる改良を重ねております
東隣には山林もあるため、キャンプなど泊まれる養鶏場計画も同時進行中です。
採卵や餌やりなども体験でき、コケコたちと密接で身近な・・・
そんな養鶏場を目指しております
1000平米程の小規模な小型養鶏場です。
1平米に1.5羽の良環境にて飼育をしております。
各区画が1度に見渡せる動物園の◯◯ゾーンの様な為、
コケコ達の体調管理や、害獣侵入などの衛生管理にも
徹底できる、そんなコケコとの寄り添い養鶏で、
多頭飼育には絶対不可能なふれあい愛情飼育です。
飼料に関して言えば、どのファームも言う事は同じ
かと思います。
遺伝子組み換えの物は…
とうもろこしを主成分に魚粉や…
お米主体で黄身がレモン色…
これらはあまり遜色ないと考えています。
当ファームは自家配合飼料とは別に、
野菜&果物を満量与えています。
地元の大型農家直産スーパーと唯一の残菜譲渡契約、
JA直産市の諸先輩方々からのご厚意、そして
ファーム自家栽培の野菜と毎日余る程の野菜です。
そのお陰かコケコたちにはイジメや尻突きなどありまが、
これらの抑止にも繋がりがあるのか、ストレスフリー
なのか…鶏たちのフサモコ具合が物語ってます。
実証や確証が無くとも鶏の健康そして栄養のある卵を
元気に恵んでくれていると信じ、自負しております。
建築物に囲われた鶏舎は無く、日陰(雨避け)、産卵場、寝床が一体型の建物を区画内に設けてあります。
それによりコケコは区画内で砂遊びやかけっこ、餌探しなどのびのびと悠々自適に日常を過ごしています。
10数種類の無農薬野菜を兼業育成している当ファーム
は、微生物の肥えた土壌を非常に大切にしています。
養鶏スペースを造る際に米糠やもみ殻、堆肥、緑肥
などを耕運機により混ぜ合わせ、土を畑と同じ物に
仕上げております。卵に何の意味が…と思いますが
これらには絶対的な理由があります。
鶏は餌探しや砂浴び、休憩所作りと土を掻く習性が
あり尚且つ、糞は毎日当たり前にします。
その習性行動を利用し、鶏たち自ら攪拌する事により
嫌な悪臭の改善や土壌微生物による即時発酵を促す
事で、衛生面と鶏の健康両面から清潔を保つ訳です。
人工的にも週1の耕運や落ち葉や緑肥混ぜ合わせなど
土壌はファームが重要視しているうちの1つです
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