【飲食店向け】実績あり！ブランド真鯛を３枚おろし皮ありでお届けします！

Name: 【飲食店向け】実績あり！ブランド真鯛を３枚おろし皮ありでお届けします！
Price: 3980 JPY
Availability: InStock

内容量：皮あり 1〜1.2kg（加工前）

三重県南伊勢町

あなたに逢い鯛。

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３枚おろしにして皮ありでお届けします！捌き立てを直送！お頭・アラも下処理してお届け！

出荷直前に捌くから、驚きの新鮮さ！！南伊勢ブランド認定真鯛だから、その味は折り紙付き。１〜1.2kgの大きな鯛を捌いてお届けします。お頭・アラも下処理してお届けするので、１尾丸々楽しんでいただけます。-------------------------------------------------------三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。-------------------------------------------------------迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。そんな恵みの土地から、産地直送でお送りします。-------------------------------------------------------“養殖”だから、“薄飼い”だから。脂が乗りきった身が育つ！-------------------------------------------------------ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。-------------------------------------------------------とろけるような、やわらかさ。秘密は、鮮度とサイズ。-------------------------------------------------------うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。-------------------------------------------------------すぐ食べ“たい”人向けに三枚おろし-------------------------------------------------------３枚下ろしにしてお届けするから、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒におとどけします。▼商品概要【商品】三重県南伊勢町迫浦産養殖真鯛　３枚下ろし・皮あり【賞味期限】お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。お届けから４日以内にお召し上がり下さい。【サイズ】１キロ〜1.2キロ（捌き前のサイズになります。）