幻のお米　旭1号　無農薬無肥料栽培　天日干し　玄米です　ただ今10%増量中！

Name: 幻のお米 旭1号 無農薬無肥料栽培 天日干し 玄米です ただ今10%増量中！
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
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内容量：5kg

熊本県水上村

川内農園(無農薬栽培)

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掛け合わせのないお米の原種です！

この品種は高度経済成長期前まで西日本で幅広く栽培されていて、大粒であっさりとした良食味のお米でしたが、栽培の難しさからだんだん姿を消して行き今では幻と呼ばれるお米になりました。栽培は難しいと聞いていたのですがどうしても旭1号を栽培したく種籾を探していたところ、5年前に旭1号を栽培されておられた方に偶然出会えそのご縁のもと現在の栽培にまで至りました。旭1号を栽培したかった理由は、お寿司やカレー炒飯などいろいろな場面で活躍出来ることと醸造にも適していることそしてもう一つは、当園のお米や野菜などをご購入いただいたお客様からアレルギーが出ない・出にくいとご感想を頂いた時に、旭1号なら昔からの掛け合わせのない品種だと聞いていたので、もしかしたら更に安心して食べていただけるのではないか。との思いで栽培を始めました。実際に旭1号の栽培を始めてみたところ、当園の場所は山の麓で夏でも水は冷たく毎年台風の影響を受けるような場所なので、病害虫や台風の被害と常に背中合わせのところで栽培しているので、中々の苦労を強いられています。それでも、綺麗な水や空気、お米の美味しさを引き出す寒暖差、そのほか色々なところで自然の恩恵を受けているので、苦労よりもありがたみや喜びを感じることの方が大きいです。無農薬はもちろんのこと無肥料で栽培し、収穫期には天日干しで乾燥しておりますので、自然の力をいっぱいに浴びて力強く育ちほんのり甘くてすっきりとした味に仕上がっていると思います。現在主流のお米では胃がもたれる方などからもご好評いただいております。基本的にご注文いただきました翌営業日に発送させていただきます。配送日時のご指定などございましたらご連絡下さい。