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南伊勢のブランド真鯛を食べ比べ♪産地直送でお届け<食べ比べ>

内容量:食べ比べ1〜1.2kg(加工前)

3,980 (税込・送料別)

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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

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3枚おろしにして、半身は皮なし、半身は皮ありでお届け!どちらも楽しめます!

-------------------------------------------------------三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。-------------------------------------------------------迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。そんな恵みの土地から、産地直送でお送りします。-------------------------------------------------------“養殖”だから、“薄飼い”だから。脂が乗りきった身が育つ!-------------------------------------------------------ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。-------------------------------------------------------とろけるような、やわらかさ。秘密は、鮮度とサイズ。-------------------------------------------------------うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。-------------------------------------------------------すぐ食べ“たい”人向けに3枚おろし-------------------------------------------------------3枚おろしにしてお届けするから、自分で捌けなくても大丈夫!お頭・アラも処理して一緒におとどけします。■商品概要■【商品】三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛半身ずつ食べ比べ[皮あり・皮なし](お頭・アラ付き)【消費期限】出荷日+4日お届け日から2日以内にお召し上がり下さい。お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。【サイズ】1~1.2キロ(捌き前のサイズになります)【お届け日】ご注文日より最短4日※北海道・沖縄への配送は最短5日となります。【お届け方法】真空パックにして、クール便にてお届けいたします。■注意事項■〜3枚おろしをお選びいただく方へ〜3枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪
名称

養殖真鯛

原産地

三重県南伊勢町迫間浦

\出品者さんについて詳しく!/

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あなたに逢い鯛。
三重県 南伊勢町
三重県南伊勢町のブランド真鯛『あなたに逢い鯛。』 三重県迫間浦「タイの里」で真鯛の養殖をしています。 入り江の奥深くにあり、一年中穏やかな気候と安定した水質がつづくため、真鯛たちがのびのび健やかに育つのに適した環境がととのっており、肉厚で甘みのある真鯛を育てています!

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