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【越冬キャベツのお届けに参りました】雪ぶとんキャベツ2玉

内容量:2玉

960 (税込・送料別)

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雪国で雪の布団をかぶり、厳しい寒さを耐え抜き、甘みをたっぷり蓄えたキャベツ

#雪ぶとんキャベツとは…「雪が降る地域」でしか栽培できず、「雪の降る季節」しか食べられない、貴重なキャベツになります。まさに【1月〜3月頃】までしか出荷されない、旬を感じられるお野菜です。雪が降る前に、根を切り離したキャベツを畑の上に並べて、雪が降るのを待ちます。雪が降ると、キャベツは寒さから身を守るためにタンパク質をアミノ酸に変えるます。そうすることにより糖度が上がり、えぐ味が徐々に抜けていきます。この雪が自然の冷蔵庫のような役割を果たし、じっくりと熟成され、甘みを蓄え、甘くみずみずしいキャベツになります。そんなキャベツを雪の下から掘り起こし、あなたのもとへお届け致します。#商品について・兵庫県香美町産の「雪ぶとんキャベツ2玉」です。・雪が降りしきる極寒の地で、雪ぶとんに包まれ育てられた甘みたっぷりのキャベツ。・冬ギフト、お歳暮商品です。・熨斗対応も可能ですので、ご注文の際にお知らせください。#味・雪下で育つことにより、凍らないよう糖分をたくさん蓄えるため、とても甘いキャベツになっています。#栽培・生産のこだわり・雪の布団をかぶせ、あま~いキャベツを生産しています。#産地の特徴・冬には雪が辺り一面に1〜2m降り積もり、昼夜の寒暖差もある地域です。#収穫時に害虫などは取り除いていますが、万が一見落とす場合もございますのでご理解の程よろしくお願い致します。

賞味期限/保存方法

冷暗所で保存。

おすすめの召し上がり方

もつ鍋、回鍋肉、サラダ、ポトフ、餃子、炒め物、お味噌汁、なんでも合います。

名称

キャベツ

原産地

兵庫県美方郡香美町村岡区原

\出品者さんについて詳しく!/

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むらおか夢アグリ
兵庫県 香美町
わたしたちのこと 「雪国」 兵庫県美方郡香美町村岡区。 日本海に面し冬は真っ白な雪が降りそそぐ。 壮大な山々に囲まれ、清流矢田川のそばに、 人情味溢れる農園がある。 「継承」 農業従事者は減少し、耕作放棄地は増加の一途をたどる。 わたしたちは耕作放棄地を農地に蘇らせる。 遥か昔、先人から受け継がれた この町の風景を後世に受け継ぐために。 「あなたのもとへ」 雪国での生活は確かに大変だけれども、 雪国でしか作れない野菜を、あなたのもとへ届けたい。 香美町より、ささやかな愛を。

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