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[販売期間] 2023/11/06 〜 2023/11/24
ご家庭ではなるべく涼しいところで保存してください。
収穫直後は、パリッとした食感で程よい甘さの富有柿は他の食材と合わせることで違った楽しみ方もできます。
少し柔らかくなりますと、さらに甘さが増し、皮を剥いた時果汁が果実を艶っぽく覆い、もっちりマンゴーのような食感になります。
完全に赤く熟した柿(ずくし柿と言います)をスプーンで掬って食べたり、凍らせてシャーベットにして食べるのを好まれる方もいらっしゃいます。
柿の追熟とともに感じられる甘さと食感の変化をどうぞお楽しみください。
柿
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