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硬いものは冷蔵庫で保存すると春先まで保ちます。
硬いままですと
震えるほど酸っぱいので、
追熟させてくださいね。
【追熟方法】
1. リンゴと一緒に新聞紙で包み
ビニール袋へ入れて口を閉じる。
2. 暖かい室内（15〜20℃）で
1〜2週間おく。
3. 時々柔らかさを確認し
好みの柔らかさになったら
すぐに食べない場合は
冷蔵庫へ入れる。
酸っぱいのがお好きでしたら、
テニスボールくらいの弾力
が出てきたら。
とろける甘さを味わうなら、
耳たぶくらいの柔らかさで。
追熟の進み具合で
味わいが変わりますので
いろいろ試してお好みの味を
見つけていただけたら。
また、
ヘタ側とオシリ側とで
甘さが違いますので
食べ比べるのも楽しいです。
それから、ぜひ
お試しいただきたいのが、皮。
農薬も化学肥料も不使用なので
皮ごと食べられるのはもちろん、
むいた皮を干して
10個分くらいたまったら、
布巾に包んでお風呂へ。
肌はすべすべ、体はほかほか、
とっても気持ちいいのです。
（アレルギーのある方は
お控えくださいね。）
キウイフルーツ
愛知県
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