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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円
葉を湿ったキッチンペーパーや布巾で包みジップロック等に入れて野菜室へ
【お料理には】
・ディルたっぷりのタルタルソースに(絶品!)
・無糖ヨーグルト、チーズ、マヨネーズと一緒に
・香りを活かしてサラダ
・葉を刻んでドレッシングに混ぜる(ハーブオイル、ハーブビネガーとして)
・ナス炒めに香り付けとして添える
・乾燥させた葉で肉料理の臭み消し
・スープやケーキの香り付けに
*写真のヨーグルトは、刻んだディルと塩を入れています。このまま食べてもパンにつけても美味!フレッシュで爽やかな味わいです。
*1,2枚目の写真のディルで約100gあります。
ディルの種や葉は、ハーブティーやエッセンシャルオイルとしても使用され、リラックス効果があるとされます。
ほかにも、胃腸のはたらきを調整する効能があり、消化を助けて胃もたれや腹痛を緩和してくれるといわれています。
ディル
静岡県
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