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獅子島産真鯛(養殖)1匹丸ごと食べちゃえセット

内容量:水揚げ時1.5キロ前後の真鯛 1匹分

5,500 (税込・送料別)

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丹精込めて育てあげた真鯛

獅子島産の真鯛(養殖)を丸ごと一匹召し上がって頂けるセット商品です。真鯛一匹分の各部位をそれぞれ真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。保存期間も約1カ月と長く、それぞれの部位を”食べたいときに食べたい分だけ調理して”召し上がって頂けます。【セット内容/1セットあたり】・お刺身用パック 250g前後・切り身パック  270g前後・カマ      1パック(1対)・アラ      2パック(1匹分)【解凍方法】よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。【賞味期限】冷凍保存で約1カ月(解凍後はできるだけ早くお召し上がりください)

おすすめの召し上がり方

お刺身用パック
 ①”お刺身”として
 ②”鯛しゃぶ”として

切り身パック
 ①ほっくほく”真鯛の塩焼き”として
 ②真鯛の旨味が広がる”真鯛の煮付け”として
 ③ちょっと贅沢に”鯛めし”として

カマ
 ①肉汁の滴る”塩焼き”として

アラ
 ①真鯛の旨味が広がる”真鯛の煮付け”として

名称

養殖真鯛(冷凍)

原産地

鹿児島県獅子島近海

消費期限

約1ヶ月

保存方法

冷凍保存

加工業者

島のごちそう山下城/鹿児島県出水郡長島町獅子島2142-2

\出品者さんについて詳しく!/

獅子島産真鯛(養殖)1匹丸ごと食べちゃえセット 水揚げ時1.5キロ前後の真鯛 1匹分 魚介類/鯛通販
島のごちそう
鹿児島県 長島町
 皆さん、こんにちは!  島のごちそう代表兼山下水産4代目の山下城です!  我々の商品に関心を持っていただき、ありがとうございます! 「島のごちそう」は、鹿児島県最北端の島”獅子島”を拠点に島の一次産品の魅力発信を通して、島の産業復興と活性化を願い、日々奮闘しております。  また、自らもあおさのりの養殖や底引き網など漁業を営んでおり、大正8年創業、2019年にちょうど100年を迎えた百年漁師です。  現在は、島の中の漁師さんや農家さんと協働して、漁師が命を懸けて水揚した海産物や農家が丹精込めて育てた農産物、それらを使った加工品の製造・販売を行っております。  島に残る伝統製法や味付け・品質への拘りを守り、また食べて頂く皆様の安全・安心を第一に考え、一つ一つ丁寧に仕上げ、日本全国の食卓にお届けしたいと思っています。

気になることは直接 “トーク”♪

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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獅子島産真鯛(養殖)1匹丸ごと食べちゃえセット

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