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作り方<HOT>
1 急須に茶葉を入れる
2 70℃のお湯を湯呑に入れる
3 30秒冷まして、お湯を急須に入れる
4 回しながら深蒸し茶を淹れる
おうちでも本格的な深蒸し茶を楽しめます!
作り方<ICE>
夏場は水と氷で水出しの深蒸し茶を淹れることができます。
深蒸し茶は茶葉が細かく、濃く抽出されるため水出しでも美味しく召し上がっていただけます。
深蒸し茶の茶葉はお湯よりも氷と水で抽出する方が、渋みをより抑えられます。抽出には3分ほどかかりますが、暑い夏にはピッタリのスッキリとしたあと味の静岡茶です。
1 ティーポッドなどに茶葉を入れる
2 氷を2~3個入れる
3 水を注いでティーポッドをゆっくり回す
4 少しずつ均等に注ぐ
煎茶
緑茶·静岡県菊川市
茶
製造日から1年
高温多湿を避けて保存
小原繁雄/静岡県菊川市和田857
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