うちの魅力をもっと伝えたい！

1. 

   小原製茶ができるまで

   【１】蒸し
   茶葉が酸化してしまうのを防ぐために蒸します。
   通常の玉露では、30～40秒蒸しますが、小原製茶の深蒸し茶は100秒蒸します。

   【2】冷却
   蒸した茶葉を急速に冷やすことで、水分を飛ばします。

   【3】葉打/粗揉
   茶葉を軽く揉みながら、さらに水分を減らしていきます。

   【4】揉捻
   さらに茶葉を揉み続け、水分のムラをなくします。

   【5】中捻
   軽く揉み、茶葉を完全に乾燥させます。
   茶葉の水分を均一に除きます。

   【6】精捻
   熱と圧力を加え、茶葉の形を整えていきます。

   【7】乾燥
   乾燥させ、保存ができるようにします。

   【8】火入れ乾燥
   この工程により、香りが引き立つようにします。

   【9】仕上げ機
   茶葉の荒いものをふるい分け、形を整えていきます。