大地の恵み‼️淡路島の完熟玉ねぎ【シャーロットオニオン　輝玉（キラ玉✨）】（20kg）

内容量：淡路島産玉ねぎ20kg

兵庫県南あわじ市

わいわいベジタブル

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淡路島の大地が育てた甘さバツグンの完熟玉ねぎ

賞味期限/保存方法

風通しの良い日陰に置いておくか、ネット等に入れ吊るしておくことで数ヶ月は保ちます。保存状態にもよりますが、我が家では晩秋から年末くらいまで楽しんでいますよ。

おすすめの召し上がり方

オニオンスライスにする場合は水でさらすよりも、スライスしてからお皿に並べて3時間ほど空気にさらしてから召し上がる事をオススメします。
コレは玉ねぎ等に含まれる血液をサラサラにしてくれる硫化アリルという成分を逃さない為です。
硫化アリルは水に溶けやすい為、お急ぎでない場合は空気にさらす方が栄養価もずっと高いですよ。
・炒めたり、揚げたりと少し火を入れることで甘み、旨味が倍増します。
定番はソテーや炒め物、かき揚げ等が絶品です！また、肉じゃがやカレーといった煮込み料理にもその真価を発揮すること間違いなしです♪

名称: 玉ねぎ

原産地: 兵庫県南あわじ市

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わいわいベジタブル

兵庫県南あわじ市

淡路島南部の温暖な気候の元である南あわじ市でひいひい爺ちゃんから続く農業を営んでいます。島外で暮らした際、自分のところで作った野菜やお米がスーパーで買ったものとは明らかに違うと衝撃を受けた事を今でも覚えており、この味を途絶えさせてはいけないと思い就農しました。春はキャベツ、夏は完熟玉ねぎ、秋はお米とブロッコリー、冬にはレタスと新玉ねぎ等、四季を通してこだわりの野菜を作っています。 1人でも多くの方に感動を届けることが出来れば幸いです。

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