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風通しのよい冷暗所で2週間ほど。
サラダ、炒めもの、スープ、カレー、煮物、玉ねぎカツ、天ぷらなどなど。お料理に沢山お使いください。
| 名称 | 玉ねぎ |
|---|---|
| 原産地 | 長野県 |
農薬、化学肥料不使用のお米と野菜。新米できました！
標高700mの畑で、有機肥料でズッキーニ、カモミールやサツマイモ、米の栽培をしています。また色々な種類の野菜も栽培しています。
我が家の畑は私が栽培しているというよりも、畑が生き物たちの住処になり、野菜を食べる虫がくれば、その虫を食べる虫やカエルが来て、自然とバランスをとっています。生き物たちの楽園が美味しい野菜を作ってくれています。その自然の一部をお借りしてみなさんが食べる野菜を作っています。
ぽかぽか朗らかな毎日が送れますようにをモットーに、5人家族、そして地域の仲間と一緒に野菜を育てています。畑は子どもたちの遊び場、学び舎、癒しの場でもあり、体験農業も年に数回行っています。
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