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一週間程度 冷蔵庫に入れる場合は、直接冷気に触れまいように1本ずつラップやジップロックに入れてから
輪切りにしたお茄子をオリーブオイルで炒め、片面焼けたらひっくり返し水を加え蓋をし、蒸し焼きにする。焼けたら塩を振る。お茄子本来の味をお楽しみ下さい。
名称 | とげなし茄子10本 |
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原産地 | 愛知県豊橋産 |
愛知県豊橋市の茄子農家
天敵昆虫を利用し可能な限り農薬の使用を減らしています。
慣行栽培より5割減。殺虫剤は8〜9割減。
より安心安全なお茄子をお届けします。
評価員コメント抜粋
・上品な甘味とコクのある旨味があり、きめ細やかな肉質
・トロトロすぎず硬すぎず、滑らかなのにしっかりした歯応え
・旨味も甘味もジワジワきます。調味料なしで完成している
・和、洋、中、イタリアン、全てに活躍してくれる万能選手
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