税込・送料込3,720円
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保存袋に入れて冷蔵庫 (むき身を調理する場合は直前に鞘から取り出してください) 早めに調理してください
美味しい茹で そら豆
1、さやから豆を取り出す
2、 鍋 に湯を沸かし、水１Ｌに対して塩大さじ１強くらい、しっかり塩をきかせてゆでる
3、2〜3分ほど茹でたら、取り出す(固めが好きな方は、1分半ほど)
4、そら豆はざるにあげ、そのまま水気を切る。
※冷水にさらすと水っぽくなるので、自然に冷めるのをまつ
美味しい 焼きそら豆
焼きそら豆はサヤを取り除かずそのままで☆
フライパン の場合
1、フライパンにそら豆をさやごと重ならないように並べる
2、強めの中火で4～5分(鞘ごと焼いているのでフタはナシ)
3、黒く焼き目がついてきたら、ひっくり返して弱火でさらに3～4分
食べる際にお塩を少し♪
トースター や グリル の場合
トースターで10～12分、
オーブンのグリル機能で約8分
魚焼きグリル で焼くときには
片面7～8分、裏返して5～6分を目安に
さやの内側のワタの部分(半透明)も スプーン ですくって食べると甘くて絶品‼︎
エビや新玉ねぎとのかき揚げは相性バツグンです☆
| 名称 | そら豆 |
|---|---|
| 原産地 | 宮崎県都農町 |
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