佐賀県みやき町でビニールハウス10棟でベビーリーフを中心にハーブ、エディブルフラワー、季節野菜を栽培しています。2022年10月に有機JAS認証取得しました。 元々は福岡市内で飲食店を経営していましたが東日本大震災をきっかけに食に対する考え方が変わり「安心な」食材を探し求める内に自分で栽培するのが一番手っ取り早いという思いから転職を決意し有機農家で約6年間有機農業を勉強したのち2022年に独立営農開始しました。 当農園では有機JAS法で認められている農薬も一切使用していません。(農薬を今まで取り扱ったことも使用したこともないので使い方自体わかりません。) 野菜作りに大事な水も地下40ｍから汲み上げるきれいな地下水を使用しています。(飲料水での使用も可能、水質検査済み） 早朝より手作業で収穫した野菜だけをその日のうちに包装、午後には出荷しています。 【年末年始休暇のお知らせ】 下記の期間は、年末年始休業とさせていただきます。 [期間] 2024/12/29 ~ 2025/01/5 商品発送は1/6より順次対応させていただきます。 【お野菜について】 当農園では無農薬栽培(有機JAS認証の農薬も不使用)での野菜作りを行っている為どうしても虫害の被害を受けることがあります。 収穫時や袋詰めの作業時に虫食いの物は極力取り除くようにしておりますがそれでも混入する場合がございますのでこのことをご理解の上ご購入の検討をお願いいたします。 【合わせ買いについて】 商品ページ内での合わせ買いなど可能な限り対応致しますのでまずはお気軽にメッセージをお送りください。(例、サラダリーフ500ｇとラディッシュ750gを同胞希望など。但し、ダンボールサイズ100サイズ以内に限ります。)