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【葉から粉まで】かぶせ茶美味しさ丸ごとセット!50g×3パック

内容量:50g×3パック

1,080 (税込・送料込)

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かぶせ茶のまろやかな甘味と旨味を丸ごと味わえるセット!

■かぶせ茶の製造で出る、葉と茎と粉のお茶をセットにしました。・お茶はその部位ごとに味わいが全然違います。 「葉と茎と粉」それぞれの味わいを楽しんでもらえるセットになっています。■新芽の収穫前を1週間ほど遮光し、「苦味」と「渋味」を抑え「旨み」と「甘味」をしっかり蓄えたお茶です。・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。化学農薬と化学肥料を極力使わずに、人と環境にやさしいお茶を目指しています。・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。■お茶の特徴・かぶせ茶収穫前の遮光を1週間程度施しています。「まろやかな旨味と甘味」を楽しめます。熱めで「煎茶」ぬるめの湯で「玉露」のような味わいを楽しめます。・上かりがね かぶせ茶の茎を選別したお茶です。 茎のフレッシュな香りと、すっきりした甘味を楽しめます。 熱めでも飲みやすく、ぬるめで淹れると旨味をしっかり味わえます。・上粉茶 かぶせ茶の細かい粉部分を選別したお茶です。 濃い味がサッと出るので、お手軽に飲めます! 熱湯で渋味を活かした飲み方もおすすめです! 

賞味期限/保存方法

製造から6ヶ月。開封後はお早めに。高温多湿日光を避けて保存。

おすすめの召し上がり方

淹れ方の目安(2人前)
かぶせ茶
茶葉:6-8gほど
湯量:約180ml
湯温:60-80℃
浸出時間:60-90秒

上かりがね
茶葉:6-8gほど
湯量:約180ml
湯温:80℃-90℃
浸出時間:30秒ほど

茶葉:6-8gほど
湯量:約180ml
湯温:80-90℃
浸出時間:10秒ほど

熱めでも美味しいですが、葉の風味をよく感じる味わいになります。

葉量と湯量などでお好みの濃さでお楽しみください!

名称

かぶせ茶

原材料・その産地

お茶(西尾)

上記以外の原材料

お茶(愛知県産)

賞味期限

製造から6ヶ月

保存方法

高温多湿、移り香に注意

製造者

長谷 敦司 愛知県西尾吉良町宮迫漆畑46

\出品者さんについて詳しく!/

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お茶のながや
愛知県 西尾市
■お茶のながやについて 愛知県西尾市吉良町で「吉良茶」の栽培、製造、販売をする唯一の農家です。 戦後に、生産農家として「茶栽培」を始め、より多くの方に親しんでもらいたく、40年前に「小売業」を始めました。 当代で3代目になります。 「かぶせ茶」をメインに各種お茶類を販売しています。 ■西尾市は「抹茶」が有名ですが、 まだ、メジャーとは言えない「吉良茶」を多くの方に飲んでいただけるように精進しています。 ■特徴 新芽に農薬をかけず、化学肥料を極力減らす栽培法で、火入の少ない、お茶本来が持っている、素朴な香りと風味が特徴です。 全てのお茶(番茶を除く)に収穫前の1週間から2週間ほど「遮光」しています。 「苦味」が抑えられ、「旨味」「甘味」の多いまろやかな味になります。 園主は「かぶせ茶マイスター」に認定されています。 美味しくて身体に良いお茶を是非飲んでみてくださいね!

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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