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【本場種子島産】安納芋紅1kgプチサイズお試し用 完熟!ねっとり!11月上旬発送予定【病気に負けるな】

内容量:安納芋紅1kg プチサイズ

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安納芋の本場である種子島産です!味には自信があります。

#栽培・生産のこだわり 安納芋は現在【基腐れ病】の影響で収量が半分以下になり安納芋農家さんはかなり減少していますがそれでも地元の特産品を守って行きたいと思い厳しい状況ですが病気に屈したくは無いので今年も作付けしました、宜しくお願い致します。有機資材(堆肥、鶏糞、油粕)を活用すると共に農薬の使用を減らし、人にも環境にも優しい栽培を心がけています。こちらの商品は小さいサイズの為(25g~50g程度)頭と尻尾の部分は残しての発送となります、ごく稀に痛んでいる個体があるのでその分の補填として予め50g程(1000g+補填用50g=全容量1050g)多めに入れさせて頂きます、ご了承の上ご購入お願い致します。#大きさお試し用の小さなお芋です(25g~50g程度)、小さいですが美味しさは変わりません、小さなお子さんが食べやすく火の通りも早いので手軽に焼き芋が楽しめるかと思います。#味収穫してから完熟するまで1ヵ月間じっくり寝かしたので焼くだけでスイーツのような甘さとなっております。#産地の特徴安納芋の本場である種子島産です!味には自信があります。#品種の特徴安納芋【紅】です、個人的に一番美味しい品種だと思います、老若男女問わず大人気です。#保存方法など到着後は13〜15℃の間の温度が保存に適した温度です。さらに暗所での保存で芽が出るのを遅らせる事ができます。10℃以下になると寒さで腐敗が始まります、冷蔵庫に入れると低温障害が起こります、冷暗所で保存してください。保存状態によっては芽が出る事がありますが、ジャガイモとは違い毒性は無いので、芽を取り除けば問題なく食べられます。適切に保存して頂ければ1か月は持ちます。こちらの商品はお試し用の為宅急便コンパクトでの発送となります、ご了承ください。

賞味期限/保存方法

13〜15℃の間の温度が保存に適した温度です。さらに暗所での保存で芽が出るのを遅らせる事ができます。 10℃以下になると寒さで腐敗が始まります、冷蔵庫に入れると低温障害が起こります。

おすすめの召し上がり方

手軽にトースターで 焼き芋

洗ったさつまいもを天板に並べ、トースターで片面15~20分ずつじっくり焼きます。
安納芋はほかのさつまいもに比べると丸いため、上部ヒーター部分に当たって焦げやすいので注意が必要です。トングなどでこまめに芋を回しながら加熱しましょう。

名称

安納芋 紅

原産地

種子島

\出品者さんについて詳しく!/

【本場種子島産】安納芋紅1kgプチサイズお試し用 完熟!ねっとり!11月上旬発送予定【病気に負けるな】 安納芋紅1kg プチサイズ 野菜/さつまいも通販
きざしふぁーむ
鹿児島県 南種子町
鹿児島県農林水産物認証を取得、ふるさと納税返礼品としての出品。 今年は病気の影響で安納芋農家が減り、地元で運営しているブランド推進本部のメンバーが減ったので僕に声が掛かりブランド推進本部に加入しました!ブランド推進本部では主にふるさと納税の返礼品として安納芋を出荷しています、ブランド推進本部に加入する条件は地域のGAPの認証を貰う必要があります、適切な肥料や農薬を使用、残留農薬、糖度検査をクリアしなければなりません、それゆえに品質と味には自信があります。 基腐れ病と資材高騰 現在種子島では安納芋の【元腐れ病】という病気が流行っています、そのため収量が1/2~1/4まで激減しています、農業資材等の高騰も相まって、大変心苦しいのですが今年は商品の値上げをせざるを得ない決断を下しました。 【国産バナナ】甚大な被害を受けたバナナ園を再建したい【1からもう一度チャレンジ】 昨年の9月に発生した大型台風により甚大な被害を受けたバナナ園を新しい畑に引っ越し1からもう一度挑戦しています。 新しい畑の場所は風が当たりづらい山の中にある耕作放棄地です、バナナ園にするのは開墾作業は大変でしたがなんとか定植が終わりました。 去年甚大な被害を受けたバナナ園も今年は台風が幸いにも直撃せず、少ない量ですが収穫出来るバナナがあるので予約販売を開始致しました。 バナナ、安納芋共に収入減経費増しのダブルパンチで今年は厳しい経営状態ですが…今年を乗り越えさえすれば来年は希望があると信じて頑張っています。 お客様には大変申し訳ございませんが何卒ご理解の程お願い致します。 種子島で20年安納芋、バナナ、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ等を栽培してきた 先輩農家さんの元で研修をし、令和1年新規就農させて頂きました。 先輩農家さんも昔ネット販売に挑戦したそうなのですが、その当時はまだネット販売が主流では無くあまり売れないまま販売サイトを閉鎖したそうです。 その後は地元の市場、有名デパート、焼き芋屋さんなどに営業をし販路を獲得したそうですが、ネット販売を諦めたのが未だに心残りだったそうで 先輩農家さん「僕が昔挑戦したけど上手くいかなかったネット販売を君の手でもう一度挑戦してほしい、20年間守って来た作物達を全国の皆さんに産地直送で届けて欲しい。」 と言われました、僕を通じて先輩農家さんの思いが少しでも伝われば幸いです。 国産バナナの販売を再開希望するお客様がいますが、昨年の9月に発生した大型台風により甚大な被害を受けて、現在バナナ園を新しい畑に引っ越し1からもう一度挑戦しています。 新しい畑の場所は風が当たりづらい山の中にある耕作放棄地です、バナナ園にするのは大変ですが現在進行形で頑張って開墾作業をしています。 心苦しいのですが国産バナナの再建を目指してクラウドファンディングの企画を立ち上げました、何卒よろしくお願い申し上げます。 https://camp-fire.jp/projects/view/673192 栽培品目 安納芋 国産バナナ(グロスミシェル) パッションフルーツ ドラゴンフルーツ

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