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ノドグロと小鯛★干物セット

内容量:ノドグロ2P小鯛2P

2,375 (税込・送料別)

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鯛の炊き込みご飯と焼きのどぐろ♪食卓に彩りを♪

鯛の炊き込みご飯と焼きのどぐろ♪食卓に彩りを♪脂のり抜群の高級魚ノドグロを天日干しで旨味を更に引き出す◎店頭には滅多に並ばない高級魚日本屈指の水揚げ量を誇る千葉県銚子港で水揚げされた【ノドグロ(ユメカサゴ)】開いて丁寧に天日干しいたしました。。(こちらの地方ではユメカサゴをノドグロと呼びます)1尾約100g程のこぶりになりますが流石はノドグロ脂のりもよく最高に旨いです★同じく銚子港で水揚げされた『小鯛(春子)』鮮度のよい小鯛(春子)を天日干し干物に致しました。鱗も内臓も綺麗に取り除かれてますので簡単鯛めし♪大きさは1尾あたり男性の手の平サイズくらいです♪※大きさにより1パックに1〜2尾となります。鯛の鱗を良く落とし、内臓も綺麗にとってありますのでこのまま炊飯器で日高昆布と出汁で炊いて鯛めしでも魚焼きグリルで焼いてすだちおろしやおろしポン酢などお好みでどうぞ。干物ならではの丁度いい塩味もついております♪

賞味期限/保存方法

発送後冷凍保存にて1ヵ月、解凍後冷蔵3日

おすすめの召し上がり方

炊き込みご飯や混ぜご飯にも、

干物なのでそのまま焼いて食べて十分美味しいです♪

名称

ノドグロ(ユメカサゴ)の干物、小鯛(春子)の干物

原産地

千葉県銚子産

\出品者さんについて詳しく!/

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千葉県旭市でしらす問屋として創業を始めて 網元五代目、水産加工三代目となります。 漁業、水産加工、同市にて直営店を二店舗と道の駅等に出店させて頂いております 地域の方々に愛されおかげさまでここまで営んでこれました。 現在ではしらす干し・白魚を主軸に 各種天日干し干物、生しらす、生白魚、沖漬け、ながらみ、活はまぐり 等を取り扱っております。

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