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内容量：2セット
2,160 円 （税込・送料別）
アウル配送（ヤマト運輸）
※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます
[出荷方法] 冷凍 ・宅急便80サイズ(5kgまで)
[納期指定] 可
開く
※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ ＋220円、80サイズ ＋220円、100サイズ ＋330円、120サイズ ＋660円
熟れゴーヤーは冷凍庫で保管し、お早めにご使用ください。オーガニックシュガー、ソーダガラス瓶は常温で保管ください。
【ゴーヤージャムの作り方】
① まず、ガラス瓶と蓋を煮沸消毒し、乾燥させておく。
② 解凍した熟れゴーヤーを鍋に入れ、オーガニックシュガーを加える。
③ 焦げないようにかき混ぜながら、強火で煮詰める。
④ 粘りが出てきたら（2/3程度に煮詰まったら、お好みの硬さに煮詰まったら）火を止める。
※ 冷めると硬さが増します。
⑤ 熱いうちに①の瓶に9割ほど詰め、蓋をする。
※ 1分ほどしたら脱気（徐々に蓋を緩め、シュッと瓶の中の空気が抜けたらすぐに蓋を閉める）し、蓋の部分を水面から上に出して煮沸消毒すると、常温で半年ほど保存可能です。
⑥ 冷まして出来上がり。
ほんのり感じる苦味がクセになる美味しさです♡
パンやクラッカー、ヨーグルト、アイスクリームに。
ソーダ割り、お湯割り、ミルク割りに。
果物と一緒にミキサーにかけてミックスジュースに。
お料理の隠し味にも。
「ライ麦パンにゴルゴンゾーラとゴーヤージャム、合う〜♡」
「ゴーヤージャムにスモークチーズと天然酵母パン、白ワインでブランチ。癒されました〜♡」
と、楽しみ方はアイディア次第♪
いろいろ試して楽しんでいただけたら♡
ゴーヤージャム手作りセット
愛知県
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