税込・送料別3,000円
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275円
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※この商品は北海道から配送されます
商品到着後、冷蔵庫で保存し出来るだけ早くお召し上がりください。
『茹でない！ フライパンで蒸す！』
＜材料＞
枝豆…500g
洗う塩…大さじ１
蒸す用の水…200㏄
蒸す用の塩…大さじ１
振り塩(お好みで)
①枝豆の両端をカット。(面倒なら省略してください)
②さっと水洗いし、ボウルに入れて洗い塩を振り、ゴシゴシとこすり合わせて、
汚れ、産毛を取る。さっと流して水気を切り、フライパンに入れる。
③蒸す用の塩を枝豆全体にまぶす。
④蒸す用の水を入れて蓋をし、火にかける。
⑤沸騰したら、中火にし5分程蒸す。(好みの固さで、蒸す時間を調整してください)
⑥ザルにあけ、お好みで振り塩をかける。水にさらさない。
※枝豆の両端をカットして塩と一緒に蒸すことで、皮の中に塩が入り
いい塩味が付きます
※茹でるより蒸す方が、甘みが凝縮すると言われています
| 名称 | 枝豆(秘伝豆) |
|---|---|
| 原産地 | 北海道ニセコ町 |
自治体推薦出品者
有機栽培で育てた野菜たち。最高の環境の北海道ニセコ町より皆さまへ！
奥の山はアンヌプリ。
夏は登山・冬はパウダスノーが、楽しめる大好きな山のひとつです。
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