67％増量‼︎ 栄養満点♡ 干しゴーヤー75ｇ

Name: 67％増量‼︎ 栄養満点♡ 干しゴーヤー75ｇ
Price: 1157 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料込1,157円

この商品の生産者

キーウィのもり

愛知県南知多町

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※この商品は愛知県から配送されます
発送: 注文から10日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 75g
重量: --
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 中部>愛知県
カテゴリー: 野菜>野菜の加工品>その他野菜の加工品

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お日様で「ギュッ！」　香りも旨みも栄養も、たっぷり詰まった干しゴーヤーです♡

賞味期限/保存方法

届きましたら、ガラス瓶などへ移し替えて乾燥剤を入れ、冷暗所で保管してください。賞味期限は半年で設定しております。袋のまま冷蔵庫、冷凍庫で保管いただきますと、更に長持ちします。

食品表示法上の表記

名称	干しゴーヤー
原材料・その産地	ゴーヤー（愛知県産）
上記以外の原材料	ゴーヤー（愛知県産）
賞味期限	6ヶ月
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
製造者	磯部看予／愛知県知多郡南知多町大字内海字乙福谷123-1

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この商品の生産者について

愛知県南知多町

キーウィのもり

感動の美味しさをお届けするために、農薬や化学肥料を一切使わず、土づくり、ミツバチ受粉、収穫時期の見極めにこだわり、心を込めて作物を育てています。

こんにちは！キーウィのもりです。愛知県南知多町で先祖代々農家をしています。海に囲まれた温暖な気候のもと、感動の美味しさをお届けするために、農薬や化学肥料を一切使わず、土づくり、ミツバチ受粉、収穫時期の見極めにこだわり、心を込めて作物を育てています。 ▼主な作物〈農薬・化学肥料不使用〉キウイフルーツ、ゴーヤなど〈自然栽培〉タケノコ、びわなど ▼自慢のキウイ 1982年3月　ミカン畑をキウイ畑に転換して栽培開始 2015年7月　義父が他界し、放置されるキウイ畑 2019年11月　荒れ放題の畑でたわわに実るキウイ発見！「おいしー！」「あまーい！」大喜びで収穫を手伝ってくれ、「枯らしちゃうの？」「もったいない！」キウイの行く末を心配してくれる友人たち。そんなみんなに背中を押され、キウイ畑を継承。「お義父さんの絶品キウイをもっとたくさんの人に食べてもらいたい！」 2020年4月　キーウィのもり創業やってみたら、もう本当にわからないことだらけ！義母や先輩農家さんに聞き、本を読み、研修に通い… まだまだ試行錯誤の毎日ですが、安心して美味しく楽しく食べてもらえる作物をお届けできるよう、「キーウィのもり」と一緒に成長していきます。ぜひ、応援していただけたら嬉しいです！

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循環する土づくり

キウイたちを育むふかふかで肥沃な土。落ちた葉や実、刈られた雑草、剪定した枝を燃やした灰などが土にかえり、また次のキウイたちを育てます。
土を育てるのは、土の中で暮らす微生物やミミズたち。この生き物たちがもっと元気になるように、米ぬか、竹チップ、カキ殻石灰、EM菌など、良いと聞けば何でも試して様子を見ています。
ミツバチたちが住み続けられる環境

私たちのキウイ畑には二ホンミツバチたちが住み着き、作物の受粉をしてくれています。
ミツバチが絶滅すると、地上から70％の作物が消え、人も絶滅するそうですね。
キノコ、草花、ミツバチ、カタツムリ、トノサマガエル…　多種多様な生物が姿を見せてくれるキウイ畑。彼らが住み続けられる環境づくりは、人が住み続けられる環境づくりに繋がるんだな、と思います。
収穫時期を見極める

グリーンキウイは糖度が6.9になってから収穫し、収穫時期が遅いほど味や日持ちが良くなるそうです。その糖度になってから収穫する私たちのキウイは、完熟すると平均糖度が17を超え「甘いっ！」と驚かれます。（かなり甘いスイカ：糖度13、ゴールドキウイ：糖度16）
枇杷はオレンジ色が濃くなってから。ゴーヤは艶やかに膨らんでから。そんな風に、一番おいしい状態で収穫するよう努めています。
持続可能な・・・

日本では農業を継ぐ人が減り、農地は荒れ、食料自給率は下がり続け、他の国に頼っていますよね。荒れた農地が太陽光発電所に変わったり、里山が削られてソーラーパネルが設置されたり…　これが本当に「脱炭素」や「SDGs」なのかな？　とは言え、私にできることって？
無理せず健康第一で、虚弱な私でも続けられる農業をしていくことかな…　と思います。